« eelmine Apteegitilli-tomatigratään järgmine »

Vaatamisi: 1022 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Lihtne ja maitsev üleküpsetatud vormiroog, mis sobib nii omaette kui ka sea- või lambaliha kõrvale serveerimiseks.

Kogus: 10 minutit + 1 tund
Valmistusaeg: neljale

Koostis:
600 g apteegitilli
2 sl rapsi- või oliiviõli
soola
2 küünt küüslauku
400 g purustatud tomatit
Peale:
4 sl riivsaia
50 g riivitud Valio Forte või parmesani juustu

Valmistamine:
Puhasta apteegitillimugulad (eemalda katkised pealmised kihid, varrejupid lõika ära) ning lõika sektoriteks.
Kuumuta potis õli, lisa apteegitill. Maitsesta soolaga, kata pott kaanega ning hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades umbes 15 minutit.
Lisa hakitud küüslauk ja hauta veel 10 minutit kaane all.
Nüüd lisa tomatikonserv ja hauta keskmisel tulel 10 minutit, kuni tomatikaste on paksenenud. Maitsesta vajadusel veel soolaga.
Kalla segu keskmise suurusega ahjuvormi. Puista peale riivsaia ning riivitud juustu.
Gratineeri ehk küpseta 200kraadises ahjus 20 minutit, kuni roog on pealt kuldne.

Roog on inspireeritud briti ajakirjas BBC Good Food ilmunud retseptist (June 2007)

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Aedviljaroad , Vormiroad

Rahvusköök:

Tagasi...