« eelmine Rabarbribiskviit mandlilaastudega järgmine »

Vaatamisi: 1916 | Kommenteeri | Loe kommentaare(1) | Prindi

Lihtne rabarbriküpsetis, millele lisasin mandlilaaste, mis annavad mõnusa lisamaitse ja -tekstuuri.

Kogus: kaheksale

Koostis:
300 g värsket rabarbrit
4 sl suhkrut
4 muna
4 sl nisujahu
peotäis mandlilaaste
vormi määrimiseks võid
tuhksuhkrut

Valmistamine:
Lõika rabarber tükkideks ja laota võitatud 25x25 cm ahjuvormi põhja. Puista peale suhkrut.
Vahusta munad suhkruga tugevaks, paksuks ja helekollaseks vahuks*. Sega ettevaatlikult juurde jahu.
Vala tainas rabarbritükkidele, puista peale mandlilaaste.
Küpseta 175kraadises ahjus umbes 40 minutit, kuni biskviit on kerkinud ja kergelt kuldne.
Jahtunud koogile puista tuhksuhkrut.

* Kui Sul on korralik ja tugev mikser, siis võid munad tervenisti vahustada. Kui vispeldad käsitsi, siis vahusta munavalged ja -kollased eraldi tugevaks vahuks ja siis sega ettevaatlikult kokku.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Magusad küpsetised ja tordid , Marjad ja puuviljad

Rahvusköök: Eesti

Tagasi...