« eelmine Kihiline peedi-juustusalat järgmine »

Vaatamisi: 2716 | Kommenteeri | Loe kommentaare(5) | Prindi

Salat tuleks teha klaasist sirgeservalisse kaussi, et serveerimiseks kõik kihid kenasti näha oleks. Mina tegin salati 2-liitrisesse kaussi, mis ääreni täis sai.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 30 minutit + vähemalt paar tundi jahedas

Koostis:
500 g keedetud peeti
250 g juustu
4 keedetud muna
4 kuni 5 marineeritud kurki
200 g külmutatud rohelisi herneid
Kaste:
250 g majoneesi
250 g hapukoort
0.5 tl soola
0.5 tl purustatud musta pipart
Kaunistuseks:
maitserohelist
mõni keedetud vutimuna

Valmistamine:
Riivi peet, juust ja munad, haki marineeritud kurgid. Vala külmutatud herned keeva veega üle ja nõruta.
Sega kastmeained omavahel.
Lao salat kihiti kaussi: kõige alla herned, siis muna ja veidi kastet, edasi riivitud juust, peet ja kurk.
Kalla üle kastmega ja lase paar tundi kuni üleöö jahedas maitsestuda.
Vahetult enne serveerimist kaunista salat hakitud maitserohelise ja keedetud poolitatud vutimunadega.

Kasutasin Provansaali majoneesi, riivitud Hollandi juustu, Valio hapukoort.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Aedviljaroad , Salatid , Juusturoad

Rahvusköök: Eesti

Tagasi...