« eelmine Kitsejuustupirukad punase pesto ja piiniaseemnetega järgmine »
Koostis: 500 g lehttainast 1 muna 1 dl punast pestot 200 g kitsejuustu piinia- või seedermänniseemneid Serveerimiseks: vedelat mett värsket basiilikut
Valmistamine: Rulli lehttainas 5 mm paksuseks ja umbes 24x36 cm plaadiks. Lõika tainas 6x6 cm ruutudeks (kokku peaksid saama umbes 24 ruutu). Suru iga tainaruudu keskele umbes 4 cm läbimõõduga klaasi põhjaga kerge süvend. Määri tainaruudud munaga, aseta süvendisse teelusikatäis punast pestot. Lõika kitsejuust õhukesteks viiludeks, jaota tainatükkidele. Puista peale piiniaseemneid. Tõsta tainaruudud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200kraadise ahju keskosas umbes 15 minutit. Valmis pirukatele nirista veidi mett ning kaunista värske basiilikuga. Pirukad on kõige maitsvamad soojalt. Sobivad ka sügavkülmutamiseks, ent siis kuumuta enne serveerimist ahjus kergelt läbi. Retsept on pärit soomlaste K-Market veebilehelt (Vuohenjuustoruudut). Foto saatis Merilin Maitse.tv blogist.
Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Liik: Juusturoad , Soolased küpsetised , Suupisted
Rahvusköök:
Tagasi...
