« eelmine Safrani-porgandikook toorjuustuglasuuriga järgmine »

Vaatamisi: 3260 | Kommenteeri | Loe kommentaare(6) | Prindi

Toorjuustuglasuuriga kaetud safranimaitseline porgandikook püsib kaua värske ja mahlane. NB! Safran on väga tugeva maitsega, nii et selle lisamisel tasub ettevaatlik olla!

Kogus: kaheteistkümnele

Koostis:
100 g toasooja võid
2.5 dl suhkrut
0.5 g safranit
3 muna
250 g porgandit
0.5 apelsini riivitud koor
3 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
Peale:
200 g toorjuustu
0.5 tl vanilliekstrakti
maitse järgi suhkrut
1 tl kaneeli

Valmistamine:
Sega või, suhkur ja safran õhuliseks, lisa ükshaaval munad. Lisa peenelt riivitud porgandid ning apelsinikoor. Sega jahu küpsetuspulbriga, lisa tainale.
Kalla tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud lahtikäivasse Ø 24 cm vormi.
Küpseta 175kraadise ahju allosas umbes 40 minutit. Lase jahtuda.
Maitsesta toorjuust vanilliekstrakti ja suhkruga, siis määri segu jahtunud porgandikoogile.
Puista peale kaneeli.

Safrani-porgandikoogi retsept on adapteeritud retseptivihikust Arla Köket (5/2004, Saffran- och morotskaka)

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Juurviljatoidud , Magusad küpsetised ja tordid , Aedviljaroad

Rahvusköök:

Tagasi...