« eelmine Gratineeritud maasikad leedrimahlaga järgmine »

Vaatamisi: 539 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Magus-hapukas leedrisiirupises zabaglione-kastmes gratineeritud maasikad.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 15 minutit

Koostis:
500 g maasikaid
4 suurt munakollast
4 sl peenikest suhkrut
4 sl leedripuu siirupit

Valmistamine:
Puhasta maasikad ning aseta ahjuvormi pokaalidesse või portsjonvormidesse.
Klopi kuumakindlas kausis munakollased suhkruga vahule, sega juurde leedripuusiirup.
Kuumuta väikeses potis paar cm vett keemiseni, tõsta kauss poti kohale. Vahusta vispliga kuumaveevanni kohal seni, kuni kaste on kohev ja vahune.
Tõsta vaht lusikaga maasikatele. Serveeri niisama või kõrveta leeklambiga pealt kuldpruuniks.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Magustoidud , Marjad ja puuviljad

Rahvusköök:

Tagasi...