« eelmine Hõrk sidrunikreemitort järgmine »

Vaatamisi: 9491 | Kommenteeri | Loe kommentaare(14) | Prindi

Imelihtne sidruni-toorjuustukook valmib veerand tunniga, aga siis peab selle külmkappi hanguma panema. Selle tordi valmistamiseks ei lähe vaja ei ahju ega želatiini.

Kogus: kaheksale

Koostis:
Põhi:
100 g (u 10 küpsist) Digestive-küpsiseid
50 g võid
Kate:
200 g väherasvast toorjuustu
400 g suhkruga kondenspiima
2 dl 35% rõõska koort
2 kuni 3 sidrunit (oleneb suurusest)

Valmistamine:
Pane küpsised kilekotti ning tambi tainarulliga puruseks. Sulata väikeses potis või, lisa küpsisepuru. Sega ning suru purusegu Ø 24 cm lahtikäiva koogivormi põhjale. Suru lusikaseljaga ühtlaseks.
Hõõru toorjuust kausis puulusikaga pehmeks, seejärel klopi juurde kondenspiim.
Vahusta rõõsk koor pehmeks vahuks, siis vahusta juurde toorjuustu-kondenspiimasegu. Sega ühtlaseks. Vahustamist jätkates lisa sidrunimahl ja riivitud koor. Kalla saadud kohev ja õhuline segu küpsisepurupõhjale ja silu pealt ühtlaseks. Pane järgmise päevani külmkappi.
Libista noaga koogi servad vormi küljest lahti ja libista juustukook koogialusele. Kaunista nt sidruniviilude ja tuhksuhkruga.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Marjad ja puuviljad , Juusturoad , Magustoidud , Magusad küpsetised ja tordid

Rahvusköök:

Tagasi...