« eelmine Hõrgud ingveripirnid järgmine »

Vaatamisi: 2773 | Kommenteeri | Loe kommentaare(1) | Prindi

Lihtne ja üsna kalorivaene magusroog ingverisõpradele. Fotol oleva ingveripirn on Comice-pirn.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 5 minutit + 1 tund keetmist

Koostis:
4 kõvemat tugeva varrega pirni
pöidlasuurune jupp ingverijuurt
5 dl vett
150 g suhkrut

Valmistamine:
Mõõda suhkur vee sisse ning sega, kuni suhkur on lahustunud.
Koori pirnid, aga jäta varred tingimata külge. Koori ingverijuur ning lõika ingver ribadeks.
Tõsta pirnid keedunõusse, kuhu nad täpselt ära mahuvad, kalla anumasse ka ingveriribad ning suhkruvesi. Keeda väiksel kuumusel 1–1,5 tundi, kuni pirnid on peaaegu pehmed.
Serveerimisel paku juurde pehmeks vahuks mikserdatud rõõska koort või pehmet vanillijäätist.

Keeduleem säilita aasiapäraste magushapude kastmete või roogade maitsestamiseks.
Kui keedad leeme väiksel kuumusel paksuks siirupiks, võid seda pruukida jäätise, pannkookide või näiteks ingverikoogi juurde.

Vaata ka punase veini siirupiga ingveripirnide retsepti.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Marjad ja puuviljad , Magustoidud

Rahvusköök:

Tagasi...