« eelmine Munakaste järgmine »

Vaatamisi: 2295 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Lihtne munakaste, mis sobib hästi lahjemate lihatoitude - nt vasika-, kana- või kalkuniliha - juurde

Kogus: neljale

Koostis:
2 sl õli ja/või võid
2 sl nisujahu
4 dl piima või
puljongit või piima-puljongi segu
2 muna
soola
tilli

Valmistamine:
Sulata väikeses potis või ja/või õli ning kuumuta jahu selles helekollaseks. Lisa vedelik ja keeda 5-6 minutit, kuni kaste pakseneb.
Tõsta pott tulelt ja lisa lahtiklopitud munad. Ära enam kuumuta ega keeda!
Puista roale hakitud tilli ja serveeri.

Retsept on mugandatud ühest Salme Masso kokaraamatust, aga koguseid on tugevasti muudetud. Fotol on piima ja talumunadega tehtud kaste.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Kastmed ja marinaadid , Munaroad

Rahvusköök: Eesti

Tagasi...