« eelmine Jõhvikakissell järgmine »

Vaatamisi: 3457 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Paksu jõhvikakisselli võib valmistada nii värsketest kui ka külmutatud jõhvikatest ning see sobib hästi erinevate magustoitude juurde. Kui soovid kisselli joomiseks, siis vähenda tärklise kogust.

Kogus: kuuele

Koostis:
5 dl jõhvikaid
1.5 l vett
3 dl suhkrut
1 dl kartulitärklist
1 dl külma vett

Valmistamine:
Keeda marju umbes 5 minutit, kuni nad on pehmenenud.
Kurna keeduvesi (hoia alles!) ja suru marjad läbi jõhvsõela keeduvette.
Lisa suhkur ja lase 5 minutit vaikselt keeda.
Sega kartulijahu 1 dl külma veega ja nirista peene joana pliidilt äratõstetud kisselli sisse, kisselli tasakesi ringikujuliselt segades.
Pane kuum anum uuesti pliidile ja hoia väikesel kuumusel, kuni esimesed mullid hakkavad tõusma ka keedunõu keskelt.
Tõsta nõu pliidilt ja jaga kissell kohe kausikestesse või kalla kannu.

NB! 'Naha' moodustumise takistamiseks puista pinnale kiht suhkrut.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Magustoidud , Marjad ja puuviljad

Rahvusköök: Eesti

Tagasi...