« eelmine Kookosmakroonid järgmine »

Vaatamisi: 4283 | Kommenteeri | Loe kommentaare(5) | Prindi

Mina tutvusin kookosmakroonidega Taanis elades, aga kookosküpsised on ka teistes Skandinaaviamaades populaarsed, eriti jõulude ajal.

Kogus: umbes 50 tk (piisab 12 sööjale)
Valmistusaeg: 30 minutit

Koostis:
50 g toasooja võid
4 munavalget
250 g suhkrut
250 g kookoshelbeid
1 tl vanilliekstrakti

Valmistamine:
Sega kõik ained paksupõhjalises potis.
Kuumuta hästi tasasel tulel, kuni või on sulanud (umbes 4-5 minutit).
Tõsta kahe teelusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile pisikesed tainaportsud.
Küpseta 200kraadise ahju keskosas umbes 12 minutit, kuni makroonid on pealt kergelt kuldsed. Lase veidi jahtuda, siis tõsta metallrestile tahenema.

Retsept on pärit taanlaste Karolines Køkken veebilehelt (Sprøde kokosmakroner)

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Magusad küpsetised ja tordid

Rahvusköök: Taani

Tagasi...