Registreeri kasutajaks
Otsing

aedmurakas ehk pampel

Teistes keeltes

English: boysenberry
Latin: Rubus fruticosus cv, Rubus ursinus × idaeus
Swedish: boysenbär
Finnish: boysenmarja

Kirjeldus

Aedmurakas on muraka ja vaarika hübriid, mille aretas Rudolph Boysen 1923. aastal Ameerikas. Marjad on punakaslillad ja tumedad, meenutavad väliselt vaarikat. Pampel erineb vaarikast selle poolest, et tema valge ja pehme viljapõhi ei eraldu viljast, vaid moodustab osa koguviljast ja on samuti söödav. Maitse magus-mõrkjas. Hoia külmikus ja tarvita võimalikult kiiresti. Pampli vilju tarvitatakse värskelt või külmutatult ja nad sobivad edukalt töötlemiseks (keedis, kompott, püree, vein, segumahlad). Sõltuvalt magususest annab 100g pampleid 40-60 kalorit. Väiksemad pamplimarjad kaaluvad paari grammi ringis, suuremad kuni neli grammi.

Tagasi