Tagasi...
Kama-kohupiimamuffinid
Kama-kohupiimamuffinid
Mõnusalt kamamaitselised muffinid, millele kuivatatud jõhvikad lisavad veidi hapusust ning kohupiim hoiab mahlasust.
12 tk
- 2 tk suurt muna
- 100 g suhkrut
- 100 g sulatatud võid
- 1 dl nisujahu
- 1 dl kamajahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 50 g kuivatatud jõhvikaid (ca 1 dl)
- 25 g hakitud sarapuupähkleid (ca 3 sl)
- 175 g kohupiima
Klopi munad suhkruga vahule. Sega juurde jahtunud sulavõi.
Sega jahu, kama, küpsetuspulber omavahel, lisa koos pähklite, kuivatatud jõhvikate ning kohupiimaga munavahule. Sega õrnalt läbi.
Jaota tainas pabervormidega vooderdatud muffinipannile.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15-18 minutit, kuni muffinid on kenasti läbi küpsenud.
Retsept on pärit naabrinaine Laivi käest, aga mugandatud.
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Küpsetamine
- Magusad küpsetised ja tordid
- Kohupiimatoidud
- Eesti
Kommentaarid:
(11.06.2009 23:02:34)
Mulle maitsesid, emale ja ämmale ka. Eriti mõnusad olid jõhvikad seal sees. Kas mehele jätkub, ei tea lubada :)
(14.06.2009 15:20:35)
Maitsesid suurepäraselt, ma pean ütlema, et hetkel mu lemmikmuffinid on need :). Mehe soovil panen järgmisel korral valge sokolaadi tükke ka taignasse.
(29.06.2009 7:50:49)
Jõhvikate asemel lisasin kirsitükke. Head olid.
(22.09.2009 20:56:41)
Kasutasin kuivatatud pohli ja poole jahu kogusest asendasin kamajahuga, et siis 1,5 dl kamajahu ja 0,5 dl nisujahu. Tervislikud ja mõnusad, mitte iiga magusad.
(18.10.2009 15:11:44)
Väga maitsvad muffinid! Kuna mul kuivatatud marju ja pähkleid polnud, siis lisasin hoopis rosinaid. Maitse tuli mõnus, ei olnud liialt magus, samas rosinad lisasid just sellist mõnusat magusust ja peaksid sobima eriti suurtele magusasõpradele. Sobivad neile kellele kamajahu maitse meeldib või keda see ei häiri, muidu küll teha ei soovita, sest kamajahu maitset on päris hästi tunda, mis mulle tegelikult asja juures just kõige rohkem meeldis. Soovitan soojalt!
(1.03.2010 20:50:47)
Väga mõnusad! Olen kordi seda retsepti nüüdseks modifitseerinud ja mulle endale kõige meelepärasemad tulevad, kui panna nisujahu asemel graham jahu (tervislikum) ja lisada ka tumeda shokolaadi tükke ;)
(15.05.2011 21:12:25)
mõnsad muffinid, mitte just mu lemmikud, aga...
(24.02.2013 12:15:06)
Superhead! Kasutasin valge nisujahu asemel täisteranisujahu ja jõhvikate asemel mustikaid. Kohupiima panin 200g.
