Vokitud kirsstomatid basiilikuga

vaatamisi: 2057 | kommentaare: 2 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Kiire ja värvikirev lisand erinevate (kala)roogade juurde. Suhkru lisamine annab tomatitele mõnusalt magusa maitse.

Kogus: neljale

Koostis:

4 sl oliiviõli
500 g kirsstomatit
1 tk küüs küüslauku
peotäis värsket peterselli
20 tk lehte värsket basiilikut
1 tl tüümiani e. aed-liivateed
2 tl suhkrut
soola
musta pipart

Valmistamine:

Loputa tomatid ja nõruta hoolega. Haki küüslauk, petersell ja basiilikulehed, pane väikesesse kaussi.
Kuumuta (vokk)pannil õli tuliseks. Lisa kirsstomatid, maitsesta soola, pipra ja suhkruga. Alanda panni kuumust ning prae tomateid paar-kolm minutit. Sega juurde ürdi-küüslaugusegu, sega läbi ning serveeri kohe.

Retsept on mugandatud soome ajakirjast Gourmet 4/2008 (Basilikatomaatit). Fotol on tomatid praetud valge kala lisandiks.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Lisand

Valmistusviis: Praadimine

Liigid:

Aedviljaroad
Vokiroad
Vegan-toidud

Kommentaarid:

(27.11.2008 9:31:48)

nii nunnud ja värvilised!

Vernanda

(12.05.2009 13:52:30)

Taevalik! Kiire ja oi-kui-maitsev. Kindlasti tasub järgida soovitust serveerida soojalt.

Maris