Tagasi...
Šerbetiroosa granaatõunajäätis
Šerbetiroosa granaatõunajäätis
Lihtne jäätiseretsept, mille valmistamiseks on vaja tavalist mikserit ja sügavkülma.
kaheksale
- 2 tk ilusat suurt granaatõuna
- 1 tk laimi mahl
- 150 g tuhksuhkrut
- 4 dl 35% rõõska koort
Pressi granaatõuntest* ja laimist mahl välja (vaja umbes 1.75-2 dl), sega tuhksuhkruga.
Sega juurde rõõsk koor ning vahusta mikseriga, kuni saad ühtlaselt roosa pehmete tippudega vahukoore.
Pane saadud segu kaanega plastkarpi ning aseta sügavkülma. Lase vähemalt 4 tundi või üle öö sügavkülmas taheneda. Segada pole vaja!
Serveerimisel puista jäätisele granaatõunaseemneid.
* Mina ajasin marjad esmalt läbi hakkmasina ja siis surusin läbi sõela. Edukalt saab kasutada ka suuremat sorti sidrunipressi.
Retsept mugandatud Nigella Lawsoni raamatust "Nigella Express".
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Sügavkülmutamine
- Magustoidud
- Marjad ja puuviljad
- Jäätised jm külmutatud magustoidud
Kommentaarid:
(13.05.2008 22:40:47)
vahepeal sain ka nüüd granaatõunajäätise tehtud ja juba väheke söödudki. ikka VÄGA HEA!!!
(12.06.2008 22:12:32)
Tegin ka Nigella granaatõunajäätist, kasutasin aserbaidzaani granaatõunamahla. Granaatõunad on häbematult kallid praegu - täitsa vale hooaeg.
Värvi üle ei saa ka väga kurta, sest panin mahla väheke rohkem - 2 dl. Mõnus magus ja rammus jäätis.
Värvi üle ei saa ka väga kurta, sest panin mahla väheke rohkem - 2 dl. Mõnus magus ja rammus jäätis.
(21.06.2008 10:43:25)
Tegime eile seda jäätist aga masinas, "pudelimahlast" (2dl), vahukoort 2dl, piima 3dl. Väga mõnus kreemjas sai...ja kõik mõmisesime jäätist süües, et see siiani vist parim omatehtud jäätis meil.
(9.11.2008 22:25:36)
Väga hea!
(3.03.2009 19:18:07)
Istub hetkel mu jäätis külmikus - vaatab, mis välja tuleb. :)
(5.01.2010 11:02:13)
Sellest sai esimesest ampsust mu üks lemmikmagustoite - või tegelikult juba valmistamisel maitsmise käigus ;).
Granaatõun on muidu ka täielik lemmik, aga see jäätis on ikka superhea.
Granaatõun on muidu ka täielik lemmik, aga see jäätis on ikka superhea.
