Registreeri kasutajaks
Otsing

Tagasi...

Vürtsikas läätsesupp vegetaarroog

Maitsev Egiptuse-pärane tummine supp punastest läätsedest. Vürtsisust ja soojust lisavad supile koriander ja vürtsköömned.

kuuele

Kuumuta potis õli, lisa peenelt hakitud sibul ning prae tasasel tulel pehmeks (umbes 7-8 minutit). Lisa hakitud küüslauk, uhmris peenestatud vürtsköömned ja koriandriseemned ja tšillihelbed. Sega läbi ning kuumuta minut aega.
Lisa tomatipüree/purustatud tomatid, loputatud punased läätsed, riivitud porgand ja puljong ning keeda suppi tasasel tulel 30-45 minutit, kuni läätsed on pehmed.
Maitsesta sidrunimahla, soola ja pipraga, vajadusel lahjenda suppi veega (supp ei tohi väga paks olla).
Serveeri koriandrikreemiga - selleks haki värsked koriandrilehed peenelt ning sega hapukoore või maitsestamata jogurtiga.

© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Põhiroog
Keetmine/kuumutamine
  • Aedviljaroad
  • Gluteenivaba
  • Road kaunviljadest
  • Supid
  • Araabiamaad
1 tund


Kommentaarid:

(19.03.2008 22:22:59)
Maitsev supp, mis ei nõua erilisi kokakunsti oskusi.
Eva
(29.09.2008 10:44:25)
Täitsa hea supp tuli, kuigi retseptis ette nähtud tšillikogus osutus ebapiisavaks. Selle vastu aitas lusikatäis sambal oelekit, mida minu suureks rõõmuks Eestis jälle saada on (Thai choice valikus).
Nipitiri
(7.10.2012 10:51:55)
Tore supp aga kanapuljongi baasil pole see teps mitte vegetaarroog...
Silva
(7.10.2012 17:28:50)
Silva, loomulikult on Sul õigus - retseptis peaks kirjas olema kana- või köögiviljapuljongit. Ma saan paranduse teha kahjuks alles järgmisel nädalal!
Pille
(21.01.2013 21:17:37)
Imehea supp! Väga väga maitses!
K2
(4.05.2014 15:28:34)
Ülivõrdes hea! Uus lemmik! :)
Triin

Kommenteeri