Rabarbribiskviit mandlilaastudega

Lihtne rabarbriküpsetis, millele lisasin mandlilaaste, mis annavad mõnusa lisamaitse ja -tekstuuri.

Kogus
kaheksale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

300 g värsket rabarbrit

4 sl suhkrut

4 muna (M või L)

4 sl nisujahu

mandlilaaste

vormi määrimiseks võid

tuhksuhkrut

Valmistamine

Lõika rabarber tükkideks ja laota võitatud 25x25 cm ahjuvormi põhja. Puista peale suhkrut.

Vahusta munad suhkruga tugevaks, paksuks ja helekollaseks vahuks*. Sega ettevaatlikult juurde jahu.

Vala tainas rabarbritükkidele, puista peale mandlilaaste.

Küpseta 175kraadises ahjus umbes 40 minutit, kuni biskviit on kerkinud ja kergelt kuldne.

Jahtunud koogile puista tuhksuhkrut.

Nipid ja soovitused:

  • Kui Sul on korralik ja tugev mikser, siis võid munad tervenisti vahustada. Kui vispeldad käsitsi, siis vahusta munavalged ja -kollased eraldi tugevaks vahuks ja siis sega ettevaatlikult kokku.


 

LISA KOMMENTAAR

Kristiina
postitatud 08.06.2008 15:27

Oma lühikesel Eestis käigus tegin seda lihtsat ja võluvat kooki. Aitäh Pille selle eest!

Frieda
postitatud 28.05.2010 11:35

Väga mõnus lihtne kook, mandlilaastud on meeldivaks üllatuseks.

Hexy
postitatud 31.05.2011 18:23

Viisin tädile külakostiks, minu isiklik lemmik just ei olnud.

Diana
postitatud 04.06.2013 15:45

Tegin seda kooki ahjuplaadil ja rullbiskviidina-segasin raharberi tärklisega, riputasin üle rohke suhkruga ja tainas peale. Küpsetasin 15-20 minutit ja keerasin rulli kohupiimakreemiga. Väga maitsev!

blanco
postitatud 14.05.2024 07:55

Ei olnud suurem asi.