Tagasi...
Tikrikissell
Tikrikissell
Lihtne eestimaine magustoit tikritest e. karusmarjadest. Suhkru kogust varieeri vastavalt maitsele ja tikrite magususele.
neljale kuni kuuele
- 400 g värskeid tikreid (u 1 liiter marju)
- 150 - 200 g suhkrut
- 1 l vett
- kaneelikoort
- 3 sl (kerge kuhjaga) kartulitärklist + veidi külma vett
Pese ja puhasta tikrid. Pane marjad külma vee, kaneelikoore ja suhkruga keema ja keeda pehmeks.
Sega kartulitärklis vähese külma veega, nirista õrnalt segades kuuma kisselli hulka. Kuumuta uuesti keemiseni, siis tõsta pott kohe tulelt, eemalda kaneelikoor ja lase kissellil jahtuda.
Serveeri külmalt vahukoorega.
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Keetmine/kuumutamine
- Magustoidud
- Marjad ja puuviljad
- Eesti
15 minutit + jahtumine
Kommentaarid:
(4.08.2009 9:47:47)
Uskumatu enda jaokski, aga tegin eile esimest korda tikrikisselli ... tegemist on paksu kisselliga..mulle see meeldis, sain seda vahukoorega süüa..kuid meespool eelistab kisselli, mida saab kruusist juua...
(24.01.2010 9:25:58)
Möödunud suvel sai esimest korda sügavkülma lisatud ka tikreid ja nad meenusid mulle alles nüüd. Kuna kookidega meil praegu siuksed lood, et olen nö võõrutusel, siis leidsid need tikrid oma tee hoopis kissellipotti ja tulemus oli suurepärane, kaneel andis mõnusa maitselisandi. Järgmine suvi panen kindlasti suurema koguse tikreid külma.
(5.08.2011 17:52:33)
Muidu oli väga hea kissell, kuid mulle ei meeldinud kaneel näiteks üldse selles, minumeelest jäi see liiga domineerivaks ja tikri maitset jäi väheks.
