Tagasi...
Nigella Lawsoni juustuküpsised
Nigella Lawsoni juustuküpsised
- 100 g riivitud juustu
- 25 g pehmet võid
- 50 g nisujahu
- 0,25 tl küpsetuspulbrit
Pane ahi 200C peale soojenema.
Sega kausis riivitud juust, jahu, küpsetuspulber ja tükeldatud või. Näpi tainas ühtlaseks ja suru kõvasti kokku. (Köögikombainis on seda lihtsam teha).
Vormi tainas väikeseks ümaraks pätsiks ja keera toidukilesse. Pane veerand tunniks külmkappi tahenema.
Rulli tainas kergelt jahusel laual umbes 3 mm paksuseks. Lõika vormiga väikesed küpsised (mina kasutasin jalatallakujulisi küpsiseid - Nigella kutsub neid küpsiseid "Cheesy feet" ehk "Juustud":)
Laota küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200kraadises ahjus 10-12 minutit, kuni küpsised on helekollased. Väldi liigset pruunistumist, sest üleküpsenud juustuküpsised on väga mõrkjad!
Tõsta küpsised metallrestile jahtuma.
Allikas: Nigella Lawson "Feast: Food That Celebrates Life"
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Suupiste
Küpsetamine
- Soolased küpsetised
- Suupisted
- Juustutoidud
Kommentaarid:
(27.03.2009 8:08:53)
Need küpsised tegin ma käsitöötundi kaasa. Kõigile maitsesid, kaasa arvatud õpetajale ;)
(13.12.2009 23:53:45)
Mõnus amps!
(10.01.2010 16:31:27)
Väga lihtsalt ja kiiresti valmistatavad juustuküpsised.
(5.01.2011 16:04:27)
mitu tükki tuleb sellisest kogusest?
(7.02.2011 22:12:56)
seesama üks tulebki
(22.03.2011 8:44:30)
Lihtsad ja geniaalsed küpsised, mis valmivad kiiresti ning vähestest komponentidest ja maitsevad imehästi. Ja maitsesid lastele ka:)
(28.11.2012 14:06:37)
Minul oli tainast raske rullida, pudises, maitse oli küll hea.
(3.01.2013 11:53:18)
mina olen ühe muna ka sisse pannud, et paremini koos püsiks tainas. Ja lisaks veel paprika maitseainet.
