Sidruni-seesamikana

vaatamisi: 3168 | kommentaare: 2 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Iisraelist pärit retsept sidruni-meekana valmistamiseks.

Kogus: neljale

Koostis:

500 g kanafileed
0,5 tk sidrunit
0,5 tl soola
0,25 tl musta pipart
1 tk muna
1 dl nisujahu
3 sl riivsaia
3 sl seesamiseemneid
praadimiseks õli

Valmistamine:

Lõika kanafileed soovi korral kaheks, aseta toidukile vahele ning tambi veidi lamedamaks. Maitsesta kanafileed soola, pipra ja sidrunimahlaga ning lase pool tundi maitsestuda.
Pane jahu ühele taldrikule.
Klopi muna teisel taldrikul kergelt lahti.
Sega kolmandal taldrikul riivsai ja seesamiseemned. (Klõpsa fotol!)
Kasta kanafileed esmalt jahusse, siis munasse ning viimasena veereta neid riivsaia-seesamiseemne segus.
Kuumuta õli suurel pannil ning prae paneeritud kanafileed mõõdukal tulel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Serveeri sidruniviilude, keedetud riisi ning keedetud spargelkapsa vm aedviljaga.

Retsept on mugandatud raamatust "The Melting Pot: A Quick and Easy Blend of Israeli Cuisine" by Tami Lehman-Wilzig & Miriam Blum

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Põhiroog

Valmistusviis: Praadimine

Liik:

Linnuliharoad

Rahvusköök:

juudi

Kommentaarid:

(19.03.2009 7:45:47)

Hästi mõnus ja krõbe. Lisandiks tšatni, porgandi-sibulasegu ning salat.

Sussi

(9.08.2011 11:13:32)

Väga maitsev ja lihtne !

Maarja