Rootsi pohlakook

vaatamisi: 3418 | kommentaare: 0 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Selline kuivemapoolne tugeva kardemonilõhnaga keeksilaadne kook, mis säilib hästi paar päeva. Serveeri vahukoore, jäätise või vanillikastmega.

Kogus: 12 tk

Koostis:

1 tk muna
85 g suhkrut (1 dl)
100 g sulatatud võid
200 g nisujahu (3.5 dl)
1,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl kardemoni
Peale:
- 4 dl terveid pohli
- 50 g suhkrut

Valmistamine:

Vahusta muna suhkruga, lisa sulavõi ja eelnevalt segatud kuivained. Suru tainas 20-23 cm läbimõõduga võitatud (lahtikäiva) koogivormi põhja.
Puista peale pohlad, riputa peale suhkrut.
Küpseta 175kraadises ahjus 45 minutit, kuni kook on läbi küpsenud.

Retsept on Soome ajakirjast Me Naiset (September 2005, Ruotsalainen puolukkakakku)

(Pille mõtted: kui peale puistada pruuni suhkrut ja panna mõned võitükikesed, siis tekiks peale mõnus karamellilaadne kiht?)

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Dessert

Valmistusviis: Küpsetamine

Liigid:

Magusad küpsetised ja tordid
Marjad ja puuviljad

Rahvusköök:

Rootsi

Kommentaarid:

kommentaarid puuduvad,ole esimene