Tagasi...
Ingveri-kaerahelbeküpsised
Ingveri-kaerahelbeküpsised
Tavalistele kaeraküpsistele on siin lisatud veidi teravamaitselist ingverit. Sobivad hästi jõululauale.
40 tk
- 125 g võid
- 100 g suhkrut
- 100 g nisujahu -
- võib olla peene jahvatusega täisteranisujahu
- 100 g täistera- kaerahelbeid (u 2 dl)
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl ingveripulbrit
- 0,5 dl 35% rõõska koort
Vahusta või suhkruga, lisa omavahel segatud kuivained ning seejärel rõõsk koor.
Tõsta tainas kahe lusika abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes küpsiste vahele piisavalt kerkimisruumi.
Küpseta 200kraadises ahjus umbes 8 minutit, kuni küpsised on kaunilt kuldsed.
Lase veidi ahjuplaadil taheneda, siis tõsta ettevaatlikult metallrestile jahtuma. Küpsised muutuvad jahtudes mõnusalt krõbedaks.
Retsept on mugandatud Soome Valio lehelt (Sormiruokaa pikkujouluaikaan: Inkivääri-kauraleivät).
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Küpsetamine
Jõulud ja aastavahetus
- Magusad küpsetised ja tordid
- Soome
Kommentaarid:
(15.01.2010 11:28:06)
Tegin täisterajahu ja pruuni suhkruga ning jahvatasin kaerahelbed ära. Selleks, et mu laps neid rahus nosida saaks. Tulid väga head, lausa sulasid suus. Ingveri maitse pole tugev, kuid on olemas.
(9.03.2010 14:05:14)
Huvitav.
(24.10.2011 12:42:39)
Mul vajusid kahjuks laiali. Ise arvan, et neil oleks vaja ka ikka mingit muna sisse...
Maitse oli muidu imehea. Panin ingveri pulbri asemel pisikeseks tükeldatud ingverit. Nämm!
Maitse oli muidu imehea. Panin ingveri pulbri asemel pisikeseks tükeldatud ingverit. Nämm!
(24.08.2012 17:55:07)
Mul vajusid ka täiesti laiali. Muna lisamisel jäid püsima.
(25.08.2012 18:18:44)
Ei ole vaja muna lisada! Piltidelt on ju näha, et jäävad sellised õhukesed lamedad küpsised, väga-väga maitsvad. Muidugi, kui on isu selliste pontsakate kõrgete kaerahelbepätside järele, siis võib muna lisada, aga see konkreetne küpsis ei pea küll nüüd kõrge ja pontsakas olema!
