Lahusta pärm käesoojas vees.
Lisa kaerahelbed, sega ja lase umbes 20 minutit paisuda.
Lisa maitseained ja sõtku vähehaaval juurde nii palju jahu, et saad pehme taina. Viimasena lisa õli.
Sega ja lase kerkida.
Vormi kerkinud tainast kuklid ja lase küpsetusplaadil veel kerkida.
Küpseta 250-kraadises ahjus kuldpruuniks.
Soome retsept. Pildi tegi AIRE1.
Kuklid on head aga tainas tuli väga vedel ja kuklid vajusid laiali, ometi kaalusin ja mõõtsin. Ju see tainas peabki selline olema, igatahes kordamisele see retsept läheb.
taigen jäi väga vedel, nii et ma kukleid ei vorminudki, vaid tegin tavalise panni peal lapiku saia (ei tahtnud jahu ka juurde panna). Väga maitsev sai on!
Foorum
Kaerahelbekuklid
Pehmed kaerahelbekuklid.