2 lehte filo-tainast
25 g sulatatud võid
1 sl sidrunimahla
1 sl vedelat mett
8 hakitud pistaatsiapähklit
Serveerimiseks:maitsestamata kreeka jogurtit või crème fraîche'i
Kuumuta ahi 180°C.
Lõika kumbki filoleht 3 ühesuuruseks ruuduks. Pane kolm filoruutu kiiresti veidi viltuselt teineteise peale, nii et saad "tähekese". Pintselda iga lehte esmalt kergelt sulavõiga.
Aseta mõlema filotähe keskele viigimari. Lõika viigimari peaaegu neljaks ning suru lahti. Nirista mõlema viigimarja keskele pool sidrunimahlast, pool meest ja pool pistaatsiapähklitest.
Tõsta filotainanurgad keskele kokku ning keera kergelt keerdu, nii et viigimari oleks kaetud. Tõsta filotainakukrud ahjupannile.
Pintselda pealt sulavõiga ning kata kergelt fooliumiga.
Küpseta 180-kraadises ahjus kuldpruuniks - umbes 20 minutit.
Serveeri soojalt crème fraiche'i või kreeka jogurtiga.
Foorum
Röstitud viigimarjad filotainas