Aedoad Armeenia moodi

vaatamisi: 2311 | kommentaare: 1 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Lihtne ja maitsev aedviljalisand (fassoulia/lupia), mille valmistamiseks võib kasutada nii värskeid kui ka külmutatud aedube. Mõnikord lisatakse roale ka küpsetatud lambaliha.

Kogus: neljale

Koostis:

300 g rohelisi aedube
1 tk väikest hakitud sibulat
0,5 tk hakitud rohelist paprikat
4 sl värsket hakitud peterselli
2 sl õli
400 g purk konservitud purustatud tomatit
1,25 dl vett
0,5 tl kuivatatud münti
soola
musta pipart

Valmistamine:

Keeda oad poolpehmeks.
Hauta sibul, paprika ja petersell õlis. Lisa tomatid, vesi, münt ning eelkeedetud oad. Hauta tasasel tulel 15 minutit.
Maitsesta soola ja pipraga.

Retsept on retseptivihikust St. Gregory's Cookbook, pildi tegi ERLES.

Allikas: raamat

Käik: Eelroog/kerge eine

Valmistusviis: Hautamine

Liigid:

Aedviljaroad
Gluteenivaba
Hautised ja pajaroad
Vegan-toidud

Rahvusköök:

Kaukaasia

Kommentaarid:

(31.07.2011 23:53:54)

Maitses väga ja läheb praegusel aedoahooajal kordamisele.

ErleS