Kaera-kamaleib

vaatamisi: 1448 | kommentaare: 1 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Kama on suurepärane leiva- ja saiataina maitsestaja.

Kogus: 2 pätsi

Koostis:

5 dl vett
2 tl soola
50 g pärmi
3 dl kaerahelbeid
0,5 - 1 dl kamajahu
8 dl sepikujahu

Valmistamine:

Sega sool sooja vette ja murenda sisse pärm. Lisa kaerahelbed, kama- ja sepikujahu, et tuleks paks ja tihe, hästivormitav tainas. Lase kerkida.
Jaota tainas kaheks osaks ja vormi pätsid. Lase umbes 15 minutit kerkida.
Küpseta 200-kraadises ahjus 25-30 minutit.

Retsept on Suure Eesti Raamatuklubi raamatust "Head Isu! Suur küpsetamisraamat", pildi tegi KIRSIKE.

Allikas: Eesti ajakirjandus

Käik: Leib/sai

Valmistusviis: Küpsetamine

Liik:

Leib/sai

Rahvusköök:

Soome

Kommentaarid:

(27.11.2011 12:39:23)

Sepik söödi soojalt ära, ka lapsed kiitsid. Aga üks viil, mis jäi kohe söömata, jäigi järele, seisnult ei olnud väga hea.

Kirsike