Kapsa-hakklihavorm, aga väikese kiiksuga. Salme Masso retsept.
1 kg värsket kapsast
250 g frikadelle
võid
riivsaia
2 muna
2-4 dl piima
soola
riivitud juustu või riivsaia
Eemalda kapsapealt välimised lehed, lõika kapsas ribadeks. Pane potti, maitsesta soolaga ja lisa veidi vett. Hauta vähese veega poolpehmeks.
Pane hautatud kapsas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi kihiti frikadellidega. Alumine ja pealmine kiht olgu kapsas.
Vala üle muna-piima seguga. Peale pane võitükikesed, puista üle riivitud juustu või riivsaiaga ja küpseta praeahjus helepruuniks. Pildi tegi KOKKAMAS95.
Maitsev ja lihtne vormiroog. Juust sobib vormi katteks väga hästi ning annab mõnusa maitse.
Foorum
Kapsavorm frikadellidega
Kapsa-hakklihavorm, aga väikese kiiksuga. Salme Masso retsept.