1 veega tuunikalakonserv
70 g kontsentreeritud tomatipastat
4 hakitud tomatit
8 talisibulat või rohelist sibulat
1 dl hakitud kappareid
2 tl magusat tšillikastet
200 g Mozzarella't või pehmet juustu
2 tl kuivatatud punet
12 kandilist viilu saia
Laota röstisaiaviilud tihedasti teineteise kõrvale küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, nii et saad "pitsapõhja".
Kurna tuunikala sõelal, sega tomatipüree, tomatite, sibula, kapparite ja tšillikastmega. Jaota täidis "pitsapõhjale".
Küpseta "pitsat" 200-kraadise ahju allosas veerand tundi. Siis puitsa peale riivjuust ja pune ning küpseta veel 7 minutit ahju ülaosas.
Serveeri kuldseks küpsenud "pitsat" koos rohelise salatiga. Retsept on taani retseptivihikust Karolines Køkken
Foorum
Tuunikala 'pitsa'