Tagasi...
Läätsesupp kookospiimaga
Läätsesupp kookospiimaga
See taipärane supp on piima- ja gluteenivaba, nii et sobib erinevatele allergikutele. Supp on üsna maheda maitsega - kui soovid, siis lisa veidi hakitud tšillit või kuivatatud tšillihelbeid.
neljale
- 200 g punaseid läätsesid (u 2 dl)
- 2 cm jupp värsket ingverijuurt
- 1 tk sibulat
- 1 tk küüs küüslauku
- 1 sl õli
- 1 tl kollajuurt ehk kurkumit
- 5 dl kana- või köögivilja- puljongit
- 400 g purustatud tomatit
- 2,5 dl kookospiima
-
Kaunistuseks:
- värsket koriandrit või
- peterselli
Loputa läätsed ja nõruta kuivaks.
Peenesta ingverijuur, sibul ja küüslauk. Hauta paar minutit õlis.
Lisa kollajuur, kuum kanapuljong, purustatud tomatid ja pestud läätsed. Kuumuta supp keemiseni ning hauta tasasel tulel 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
(Soovi korral püreesta supp).
Lisa kookospiim ja kuumuta supp uuesti läbi.
Kaunista hakitud värske koriandri või peterselliga ja serveeri.
Ruokamaailma retseptiidee, mugandatud.
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Eelroog/kerge eine
Hautamine
- Supid
- Gluteenivaba
- Road kaunviljadest
- Tai
Kommentaarid:
(2.12.2007 21:25:42)
Aga vot see on üks hea supp! Viis pluss!
Kodus punaseid läätsi polnud, tegin rohelistega. Keetsin ennem mingi 20-25 minutit neid eraldi.
Proovisin nii püreestatult kui ilma, ja muidugi maitseasi, aga meile maitses tavaline rohkem.
Väga mõnus supp igal juhul.
Kodus punaseid läätsi polnud, tegin rohelistega. Keetsin ennem mingi 20-25 minutit neid eraldi.
Proovisin nii püreestatult kui ilma, ja muidugi maitseasi, aga meile maitses tavaline rohkem.
Väga mõnus supp igal juhul.
(8.09.2009 17:52:22)
Supi juures on see tore, et pole tarvis ühtegi kiiresti riknevat komponenti. Maitseb muidugi hea ka.
(15.10.2009 11:38:39)
Eilseks õhtusöögiks tegin kookospiimaga läätsesuppi ja pean tunnistama, et see oli vapustavalt hea...ma oleksin võinud üksi terve poti nahka pista :) Prantslasest abikaasa ei olnud samuti kiitusega kitsi :)
(17.10.2009 14:15:57)
Läätse-kookosesupp on tõesti imeline.
(18.10.2009 16:53:13)
Hea mõnus supp, mul läks tšillit ja laimi ka veel sisse.
(8.11.2009 9:43:07)
Väga maitses!
(16.02.2010 9:47:38)
Väga meeldis.
(28.10.2010 10:53:42)
Tõesti hea supp. Läätsede asemel sai kogemata poest ostetud konserveeritud punased oad.
(27.02.2012 17:03:16)
Super mõnus supp! Lisasin veel 1,5 tl Garam Masala vürtsisegu. Supp on maitsekas, toitev ja tervislik! Njämm
