Hoidis sobib suupisteks nii röstisaiale kui ka lisandiks singi ja liha juurde.
3 kg kooritud tomatit
6 suurt sibulat
2 suurt paprikat
3 juursellerit koos roheliste pealsetega
3 hakitud juurpeterselli
2 dl suhkrut
1 dl soola
0.5-1 tl purustatud musta pipart
2-3 sl 30%-list äädikat
Tükelda kõik ained ja pane potti. Kuumuta tasasel tulel 2 tundi, keetmise lõpus lisa äädikas. Pane kuumalt väikestesse purkidesse.
Säilib paar aastat.
Pereköögi retsept (august 1999)
Foorum
Meeste moos
Hoidis sobib suupisteks nii röstisaiale kui ka lisandiks singi ja liha juurde.