Šokolaadisõbra kohupiimapasha

vaatamisi: 3471 | kommentaare: 2 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Kevadpühade lauale sobiv šokolaadine pasha. NB! Ei sisalda muna.

Kogus: kaheksale

Koostis:

500 g kuivemat/teralist kohupiima
1 dl 35% rõõska koort
100 g hakitud šokolaadi (nt Bitter)
75 g hakitud võid
50 g suhkrut
50 g heledaid rosinaid
50 g hakitud kuivatatud aprikoose

Valmistamine:

Loputa aprikoosid ja rosinad keeva veega, soovi korral leota 30 minutit uues keedetud vees. Kurna hoolega ja lase köögipaberil või -rätikul taheneda.
Kuumuta rõõsk koor keemiseni, sulata selles hakitud šokolaad ja või. Tõsta pott tulelt.
Lisa kohe kohupiim ja suhkur ning sega ühtlaseks. Sega juurde (leotatud) rosinad ja aprikoosid. Sega hoolega läbi.
Vooderda suur sõel või pashavorm niiske kahekordse marliga ja vala kohupiimamass sõelale/vormi nõrguma.
Keera marli otsad pashale, pane kauss alla ning pane külmikusse.
Kaunista enne serveerimist nt suhkrustatud kumkvaadiviiludega või aprikoositükkidega.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Dessert

Valmistusviis: Keetmine/kuumutamine

Tähtpäev: Lihavõtted

Liigid:

Magustoidud
Šokolaadiga magusroad
Kohupiimatoidud

Rahvusköök:

Vene/slaavi

Kommentaarid:

(24.02.2010 12:36:31)

Minu ema on pasha sisse pannud lihtsalt šokolaaditükke (lisaks kõigele muule heale), see on ka supermaitsev! Siis ei pea sulatamisega vaeva nägemagi...

Maarja

(2.06.2011 11:59:14)

Hea.

Hexy