Makaronid peekoni ja suvikõrvitsaga

vaatamisi: 3530 | kommentaare: 1 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Lihtne ja kiirestivalmiv pastaroog, kus makaronidele sekundeerivad tomatid, suitsupeekon ja suvikõrvits.

Kogus: neljale

Koostis:

100 - 120 g pakk suitsutatud peekonit
1 tk küüs küüslauku
1 tk keskmise suurusega suvikõrvitsat (nt roheline rullkõrvits)
200 - 400 g konservitud purustatud tomatit (võib ka passata't)
värsket basiilikut
riivitud parmesani
soola ja musta pipart
400 g makarone

Valmistamine:

Pane esmalt suure potiga vesi keema.
Haki peekon väiksemateks tükkideks. Lõika suvikõrvits pikuti neljaks ning seejärel umbes 5 mm paksusteks viiludeks. Haki küüslauk peeneks.
Kuumuta suur praepann, lisa peekon ja prae kuldseks. (Kui LIIGA palju rasva eraldub, siis võid osa ära kallata). Lisa pannile küüslauk ja suvikõrvits ning prae paar minutit.
Lisa purustatud tomatid, maitsesta soola-pipraga ning lase kastmel tasakesi 6-7 minutit podiseda.
Pane makaronid soolaga maitsestatud vette keema ning keeda vastavalt pakendi juhistele al dente. Nõruta hoolega, sega pannil oleva kastme hulka.
Jaota taldrikutele, peale rebi mõned basiilikulehed ning riivi veidi parmesani. Serveeri kohe.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Põhiroog

Valmistusviis: Keetmine/kuumutamine

Liigid:

Aedviljaroad
Makaroniroad

Kommentaarid:

(23.07.2012 9:11:37)

Hea ja lihtne roog, meil suvisel ajal tihti menüüs. Lastele meeldib ka väga.

Pille