Rootsi köögiviljasalat

vaatamisi: 3596 | kommentaare: 0 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Rootsis kutsutakse seda sõprusesalatiks (Vänskapssallad). Säilib edukalt mitu päeva külmkapis.

Kogus: neljale

Koostis:

1 tk väikest kapsast
0,5 tk porrut (ainult valge ja heleroheline osa)
1 tk paprikat
2 - 3 tk porgandit
Salatikaste/marinaad:
- 0,5 dl valget veiniäädikat
- 0,5 dl õli
- 2 tl suhkrut
- 0,5 tl soola

Valmistamine:

Lõika kapsas õhukesteks ribadeks, haki porru, lõika paprika ribadeks ja riivi porgand jämedalt.
Kuumuta potis äädikas, õli, sool ja suhkur, kuni suhkur on lahustunud. Kalla soe marinaad salatile, sega läbi ja pane tunniks ajaks külmkappi maitsestuma.

Inspiratsioon: rootlaste popp toidukotiteenus Lina's Matkasse. Serveeri näiteks koos tilli-mädarõikakastmes tursafileega.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Lisand

Valmistusviis: Segamine

Liigid:

Salatid
Aedviljaroad
Vegan-toidud

Rahvusköök:

Rootsi

Kommentaarid:

kommentaarid puuduvad,ole esimene