1 tk kollast paprikat
2 tk sibulat
1 sl võid
300 g suvikõrvitsat
200 g külmutatud maisi
200 g (külmutatud) rohelisi aedube
1 tk küüs purustatud küüslauku
0.5 tk köögivilja- puljongikuubikut
200 g hapukoort
0.5 dl hakitud peterselli
0.5 sl basiilikut
0.5 tl soola
Tükelda paprika ja haki sibul. Lõika suvikõrvits lohkudeks. Hauta paprikat, sibulat ja suvikõrvitsat veidi võis. Lisa mais, oad ja purustatud küüslauk. Murenda sekka leemekuubik, lisa hapukoor. Maitsesta ja hauta valmimiseni.
Serveeri näiteks pähklileivaga.
Valio retsept, pildi tegi KAROLIN.
Nii nii hea ja lihtne asi! Jällegi üks hea võimalus, kuidas suvikõrvitsa hooajal ära kasutada, kindlasti tee edaspidigi. Hapukoor muutis selle roa kindlasti paremaks, selline mõnus kaste tuli sinna sellest ja köögiviljadest tulnud vedelikust. Panin ka kollaseid aedube, sest avastasin, et rohelisi polnud nii palju. Kõrvale sobib mingi lihaline hästi:)
Foorum
Suvikõrvitsa-paprikahautis
Kerge köögiviljahautis paprika, suvikõrvitsa, sibula, maisi ja roheliste ubadega.