Tagasi...
Õuna-kaerahelbeampsud
Õuna-kaerahelbeampsud
Väikesed mahlased ja tervislikud kaerahelbekäkid, millele pole lisatud suhkrut ega mett. Sobivad ka veganitele!
u 30 tk
- 130 g täisterakaerahelbeid (3.5 dl)
- 1 sl täisteranisujahu või
- speltanisu lihtjahu
- 2 suuremat õuna
- 1 sl mahedamaitselist õli (nt rapsiõli)
- 0,5 tl vanilliekstrakti või
- 1 tl vanillisuhkrut
- 4 sl (kuuma) vett
- 75 g (väiksemaid) seemneteta rosinaid
- 4 - 5 sl hakitud mandleid (nt Meira)
Sega kausis kaerahelbed, jahu, jämedalt riivitud õunad, õli, vanilliekstrakt ja vesi, siis lisa rosinad ja hakitud mandlid. Kui segu liiga paks tundub, lisa veel lusikatäis või paar vett. Lase 15 minutit paisuda.
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, siis tõsta sinna peale väikesed kaerahelbepätsid (kas siis kuhjaga teelusikatäied või napid supilusikatäied).
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 12-15 minutit, kuni pätsikesed on pealt kuldsed.
Säilita õhukindlas karbis.
NB! Kui vajad gluteenivabu käkikesi, siis asenda spelta- või täisteranisujahu nt pähklijahu, maisitärklise või kaerajahuga.
Retsept on mugandatud Laura C. Martini raamatust "Green Market Baking Book" (Apple oat pecan drops)
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Küpsetamine
- Magusad küpsetised ja tordid
- Suupisted
- Vegan-toidud
Kommentaarid:
(29.09.2011 10:28:50)
Mul laps, kes on üldiselt pigem närb sööja ja igasugu pätsikesi väga ei taha, nõuab juba uut laari. Mulle sobib!
(28.09.2011 21:02:13)
Olin väga põnevil, et millised need suhkruvabad ampsud ka tulevad. No täiesti üllatavad pätsikesed! Ja ei olegi suhkrut vaja! Sõime neid sõbrannaga õhtusöögiks tee kõrvale.:))
(29.09.2011 10:29:24)
Mina tegin neid ka täna ja lisasin mandlite-rosinate asemel röstitud kõrvitsa- ja päevalilleseemneid...Väga head tulid :-)
(4.10.2011 10:42:49)
Päris mõnusad, aga võiks veidi magusamad olla minu jaoks ;)
(24.10.2011 10:17:29)
Täitsa head tulid. Alguses mul oli probleem taigna koospüsimisega, aga siis surusin selle käte vahel palliks ja siis polnud viga.
(1.06.2012 16:32:41)
Tõesti väga maitsvad küpsised. Teen neid sageli endale, sest magusat ma tegelikult väga süüa ei tohi, aga need on suurepärane alternatiiv. Rosinad ja mandlid asendan kuivatatud jõhvikatega - nende mõnus hapusus maitseb rohkem.
(30.05.2013 15:05:20)
Ma lisasin veel kaneeli. Ei olnud tõesti eriti magusad, aga siiski mõnusad tervislikud ampsud.
