Grillitud krevetivardad

vaatamisi: 917 | kommentaare: 1 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Esmalt küpsetatakse hiidkrevetid süte kohal või grillahjus, siis lastakse kergelt teravas marinaadis maitsestuda.

Kogus: neljale

Koostis:

500 g kooritud suuri krevette
Marinaad:
- 0,5 dl sidruniga maitsestatud õli
- 1 tl magusat tšillikastet
- 3 tk hakitud küünt küüslauku
- sidrunheina - 2 tl sidrunheinapastat
- ingverijuurt - 1 tl ingveripastat
- hakitud värsket koriandrit
- 1 sl sojakastet
- 1 tl pruuni suhkrut
- 2 tl kalakastet
- 1 tk laimi mahl ja riivitud koor
- musta pipart

Valmistamine:

Lase krevettidel sulada.
Sega kastmeaned omavahel.
Küpseta krevetid vardasse lükituna grillahjus või süte kohal küpseks. Eemalda varda otsast ja pane 10 minutiks marinaadi sisse maitsestuma.

Retsept on Soome ajakirjast Kotiliesi (Rapuvartaat), pildi tegi ÜLLEKAS.

Allikas: Soome ajakirjandus

Käik: Eelroog/kerge eine

Valmistusviis: Grillimine

Liik:

Kala ja mereannid

Valmistamisele kuluv aeg: 30 minutit

Kommentaarid:

(7.12.2011 10:20:30)

Grillitud krevetivardad mis pildil enam varraste peal ei ole Neile, kes harjunud krevette sööma, neile meeldisid! Teised pigem võõristasid krevette kui marinaadi.

Üllekas