300-400 g makrat
2 sl majoneesi
2 muna
1 tl Dijoni sinepit
1 väike sibul
4 sl riivsaia
1 tl Old Bay Seasoning või Cajuni maitseainesegu või mõnda kalamaitseainesegu
soola ja musta pipart
Sega kausis majonees, muna, sinep, hakitud seller, sibul, vürtsisegu ja sool-pipar. Sega juurde riivsai ning seejärel tükeldatud surimi.
Vormi käte abil 8 suurt või mitu väiksemat pätsi, suru lamedaks.
Prae krabipätsid keskmiselt kuumal pannil õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Serveeri mõne külma hapukoore- või jogurtikastmega
VAATA KA VIDEORETSEPTI, mis valmis aprillis 2011 koostöös Vičiunai Baltic OÜ ja Taevas Ogilvy'ga. Retseptis kasutasin Vici krabimaitselist liha (krabimaitselised tükid Special).
Olen teinud jahutatud lumekrabist ja oh, sa püha püss - need viivad keele alla!:D
Mida arvad, kas riivsaia võib asendada riivleivaga?
Ma usun, et siin retseptis võib tõesti ka riivleiba hoopis kasutada.
Foorum
Krabilihakotletid
Mõnusalt vürtsikad makrakotletid. Retsept on inspireeritud Ameerikas populaarsete crabcake retseptidest, millele lisatakse enamasti Old Bay Seasoning nimelist maitseainesegu. Old Bay Seasoning sisaldab sinepiseemneid, paprikat, selleriseemneid, loorberilehte, tšillit, kaneeli, neliki, vürtsi, muskaati/maasist, kardemoni, soola, ingverit, musta pipart.