4-6 suhkrustatud ingveritükikest e. ingverisukaadi (u 1 cm tükid)
Valmistamine
Keeda esmalt valmis leem. Pane vesi, suhkur, pikuti poolitatud vanillikaun ning ingverisukaaditükid laia potti, kuumuta keemiseni ja keeda umbes 10 minutit.
Koori samal ajal pirnid, lõika alumine ots ära (mina jätsin varrejupid külge). Pane pirnid potti -kõik peaksid leemega kaetud olema (vajadusel lisa veel veidi vett). Keeda tasasel tulel 20-30 minutit, kuni pirnid on pehmed (katsu noaga).
Tõsta pott tulelt ja lase pirnidel leeme sees jahtuda.
NB! Kui soovid külakostiks viia, siis tõsta jahtunud pirnid kenasse kaanega purki, kalla leem peale.
Idee on Rootsi ajakirjast Lantliv Mat & Vin (4/2010), aga koguseid on tugevasti mugandatud.
Foorum
Pirnid ingveri-vanillileemes
Ideaalne talvine magustoit, sobib hästi ka nt juustulauale.