Rosina-kookosetrühvlid

Retseptist ei selgu päris täpselt, et kas sisse läheb kogu 2dl kookoshelbeid ära ja tegelikult on lisaks veel vaja helbeid, kus palle veeretada? Tegin jälle selle vea, et lugesin retsepti diagonaalis enne koostisosade hankimist, nii et helbeid ülearu ei ole. Ehk et kas a) koostisosade loetelus peaks olema lisaks kookoshelbeid pallide veeretamiseks vms b) retseptis peaks olema kirjas, kui palju sellest koostisosade loetelus toodud kogusest tuleb sisse segada Päikestega,

Sanrais - aitäh väga asjaliku märkuse eest. Soomlaste algretseptis ei olnud seda välja toodud, aga ma usun, et võid lihtsalt täidisesse ca kolmveerand kookoshelvestest lisada ja ülejäänud pealepuistamiseks jätta. Ja kui on kookoshelbeid hulgim, siis võid kõik 2 dl segada kommisegu sisse ja siis veel lisaks võtta pealepuistamiseks.

Tegelikult jagus päris hästi, sest 100g kookoshelbeid ongi 2dl+peale. Kookosrasv oli kapi peal vahepeal õliks muutunud, aga see juhtunuks sulatamisel niikuinii. Külmkapis jahutamine võtab ikka päris kaua vist. Ei jaksanud jälgida, sest sain segu külmkappi alles pisut enne keskööd ja paarikümne minutiga ei juhtunud veel midagi. Proovisin pisut kloppida (õigemini mikserdada), aga see oli ikka liig vedel. Hommikuks oli aga potitäis väga tahket kookosšokolaadi, mida nüüd noaga viilutame ja sööme :D Järgmine kord varun jahutamiseks rohkem aega, äkki siis õnnestub kergeks ja heledaks ka kloppida :)