Heeringakanapeed

vaatamisi: 3895 | kommentaare: 0 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Kanapee on väike võileib, mis siin on tehtud suitsuheeringa ja keedukartuliga. Mina kasutasin endaküpsetatud rukkileiba.

Kogus: 12 tk

Koostis:

6 viilu täistera-röstleiba
määrimiseks võid
3 - 4 keedetud kartulit (mitte väga jahust)
2 suitsutatud heeringafileed
100 g paksemat hapukoort (30 %)
jahvatatud musta pipart
värsket murulauku või
sibulapealseid

Valmistamine:

Määri leivaviilud võiga ning lõika seejärel olenevalt leiva suurusest kas neljaks või kaheks.
Koori kartulid ja lõika umbes 5 mm paksusteks ivildueks, aseta leivaviiludele.
Eemalda suitsuheeringalt nahk ning lõika kalafilee umbes 2 cm laiusteks tükkideks. Aseta kartulitele.
Tõsta igale suupistele teelusikaga paksu hapukoort. Jahvata veskist pipart peale ning kaunista murulaugu- või sibulavarrega.

Idee Soome ajakirjast Ruokamaailma.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Suupiste

Valmistusviis: Segamine

Tähtpäev: Suupistelaud

Liigid:

Võileivad ja wrapid
Suupisted
Kala ja mereannid

Rahvusköök:

Eesti

Kommentaarid:

kommentaarid puuduvad,ole esimene