Avatud. Käisime seal perega laupäeval lõunat söömas. Jäime väga rahule - eriti meeldis eelroogadest selge tomatileem ürtidega ning mõlemad magustoidud (brüleekreem rukkileivaga ning buberti meenutav kohupiimahüüve kauni roosa rabarbrilisandiga). Salatid olid ok ja põhiroad ei olnud ka pahad (mina võtsin punase sibula piruka ricottaga - oleksin eelistanud nt fetat või kitsejuustu seal peal, parem lisand magusale sibulakattele; Kristjan tellis grillitud tallemaksa, mis oli mõnus, aga ma olen sel kevadel talle tallemaksa mitmel erineval hõrgul moel serveerinud, nii et Leiva oma ei suutnud enam üllatada :P).

Teenindus oli tore, õhkkond väga meeldiv ja tütrele toodi menüüväliselt isegi jäätisekokteil (ta ärkab meil nädalavahetuse hommikutel üles ja kilkab, et "täna läheme kohvikusse" ja et "mina söön jäätist" :)). Lisaks oli seal hoovis üks tore liivakast, kus unine laps veidi aega veetis.

Tean, et väga paljud toidublogijad ja muud nami-namikad on seal juba käinud, kuigi koht alles veidi üle nädala avatud. Kes tahab siin muljetada või oma blogis olevale postitusele viidata, on väga teretulnud..

Leib: resto & aed, Uus 31, Tallinna vanalinn

Meil on Šotimaalt sõbrad külas ja viisime nad täna õhtul sooja ilma puhul Leiba sööma. Laua broneerisime alles eile õhtul ja vaevu saime - täna olime tunnistajaks sellelel, kuidas väga mitu broneeringuta seltskonda lihtsalt viisakalt tagasi/edasi suunati - ei olnud kohti, kuigi isegi kontorist oli üks laud õue toodud :) Tore, et neil nii kenasti läheb!

Alustuseks võtsime astelpaju-mimosad ja näksimiseks küülikuliha punaveinimajoneesiga. Küülik oli väga mõnus ja plusspunktid selle eest, et lauas olnud taimetoitlasele toodi grilli pealt mõned röstitud paprikad samal ajal. Leivavalik on neil ka väga hea - korralik ja maitsev rukkileib ning mõnusad väikesed nisuleivakesed.



Eelroaks võtsin külma tomatisupi hapukoore ja rohke maitserohelsega. Veidi erinev selgest tomatileemest, mida poolteist kuud tagasi pakuti, aga samuti väga meeldiv. Seda külmsuppi sõid meie seltskonnast kolm inimest, üks šotlane võttis sooja kukeseenesupi, mis sai samuti kiita.

Põhiroaks võtsin röstitud köögiviljad kanarinnakuga - väga maitsev, ohtralt hooajalisi köögivilju (suvikõrvits, väikesed sibulad) ja kana igati mahlane ja pehme. Mehed sõid kala (täna ahven + köögiviljad), sõbranna võttis röstitud punase sibula piruka ricottaga ja talle meeldis samuti väga.



Magustoiduks valisid šotlased brüleekreemid, Kristjan võttis maasikasupi jäätisega ja mina valisin karamellikisselli mustade sõstarde ja kaerahelvestega. Kaerahelbed oleksid võinud ehk karamellistatud olla, aga sõstra-kisselli kooslus oli väga sobiv ja võimaluse korral kombineerin neid kodus isegi.



Kohv, veinid, teenindus - kõik igati kiiduväärt. Soovitame väga!

Heidi Vihma arvustus Äripäevas: ÄP restoranitest: restoran Leib - imede aed vanalinnas

meile ka "Leib" tegelikult täitsa meeldis, aga ma arvan, et nad ei ole oma viimast sõna veel öelnud. kuigi, see algus on päris hea. Kirjutasin siin

Mulle ka Leib väga meeldis, ning hetkel tundub et sinna saab ainult kohti broneerides. Eelmine kord jäin "aia" taha. Selliseid vanalinna rohelist aeda ongi vist ainult seal ja Tsaikovskys. Menüüs meeldis mulle väga põhiroa ehk grilli valik, sai valida kala/kana/maksa siis 3 erinevat salatit ning ka 3 eri kastet. Leib ja sai meeldis samuti ja normaalse hinnaga 1euro/liiter vesi. Veini soovitustega ei olnud noorel tütarlapsel küll hiilata aga see oli tõesti pisiasi, saime ka ise hakkama ja valisime suvele kohaselt roosa :)

Õhtul pandi laudadele küünlad, tausta muusika oli mõnus eestimaine! Kiitus igati uutele tegijatele!

Triinpvr käis Leivas söömas ja tegi ilusaid pilte.

Leib-resto üks omanikest, Kristjan Peäske, tituleeriti just Baltimaade parimaks sommeljeeks.

Britt Rosen kirjutab: Puhtalt Eesti moodi (Postimees Arter, 5.11.2011)

Sai ka Leivas ära käidud.
Eelroa jätsime vähele ja pearoaks oli koha köögiviljadega. Superluks! Köögiviljad olid pisut liiga al dente ja kippusid nii mõnelgi seltskonnast kahvli alt ära lendama, aga see tõsisasi ei võta üldisest headusest maha.

Teenindus oli ka väga tore ja sõbralik, rahvast oli palju nii et ei jäänud ootama, et keegi veeklaase täidaks.

Üks väike asi jäi kiidusõnade kõrvale hinge kripeldama: kui seltskonnast osad tellivad magustoidu ja osad vaid kohvi selle asemele, siis oleks siiski viisakas need korraga lauda tuua (ja ka magustoidu nautijad oleksid kohvi kõrvale tahtnud). Niisiis osad istusid ja vaatasid, kuidas teised magusat vitsutasid ja ootasid kannatamatult oma kohvi. Teiseks oli sorbee menüüst otsas ja kõik magusroad olid laktoosiga ja sorbee asemele ei pakutud ka midagi. Okei, nad ei pea arvestama, et kõik inimesed ei saa kõike süüa. Aga sellepärast ei maksa närvi ka minna, kui keeldud sorbee asemele jäätist võtmast. :)

Muidu viis pluss. :)

Käisime Leivas Kristjani firma jõuluõhtusöögil, seda nüüd muidugi paar nädalat tagasi juba. Istusime "alumises" saalis, mille aknad avanesid Uuele tänavale. Kuna meid oli päris palju, siis oli meil piiratud valikutega menüü. Mina võtsin eelroaks Peipsi sibulasupi, põhiroaks kodumaise koha ning magustoiduks vanaema stiilis praetud saia. Esimesed kaks olid 5+, viimane natuke liiga suur ports ja liiga rammus, aga üldmulje söögist, teenindusest ja õhustikust oli taas väga meeldiv.

Milline nende piiratud menüü suurtele seltskondadele välja näeb? Kas lammas ikka oli :)

Eks see oleneb rühma suurusest ja perioodist (jõulusöömade ajal ilmselt piiratum) ning eelnevast kokkuleppest. Tol õhtul oli meie laudkonnal valida veise või kala vahel, lammast ei pakutud.

Kui keegi lähiajal Leib-Restosse-Aeda minna plaanib, siis teadmiseks, et hetkel on nad pühapäeviti suletud, samuti paar tundi igal pealelõunal. Edaspidi aga nii:

"Alates mai keskpaigast avame uksed ka pühapäevadeks, suvel oleme reserveeritud privaatseteks üritusteks 8. ja 9. juuni, jaanipäeval seoses pühadega ning lisaks 13-14 juuli. Madalhooajal oleme 15.00-18.00 suletud, suvehooajal on uksed päev läbi lahti, kuid antud ajavahemikus pakume lühendatud menüüd."

Käisime perega täna Leib-restos lõunat söömas. Kaunis suvepäev, broneerisime telefonitsi laua endale liivakasti läheduses, et me kahel lapsel (tütar hetkel 3 a 6 k ja poeg 1 a 6 k) oleks söögikordade vahel tegevust :)



Alustuseks võtsime kuumad juustupallid ürdise majoneesiga (ülal), joogiks õuna-spritzerid. Järgnesid imemaitsev ja jahutav külm kurgisupp (minul) ja Kalamatsi toorjuustuga peedisalat (mehel). Lapsed maiustasid kanafilee ja kartulipudruga. Põhiroogadeks LeiBurger (minul) ja praetud koha (mehel). Magusaks toorjuustujäätis ja maasikalisand tütrel ja mehel ning leivapuruga brüleekreem minul.

Jäime väga rahule nii toiduga kui ka ääretult sümpaatse ja tähelepaneliku teenindusega. Kindlasti broneerige enne minekut laud, sest koht on väga populaarne ja külastajaid jätkub!

Kopeerin siia ka ülejäänud menüü, teinekord hea endal inspiratsiooni ammutada:

NÄKSIMIST:
Juustupallid: käsitsi valmistatud ürdi-küüslaugumajoneesiga 5E

EELROAD:
Kalamatsi meierei pehme kitsepiimajuust marineeritud punapeedi ja riivitud metsapähkliga 7.50E
Suitsuforellisalat - Meie ahjus suitsutatud forell 62-kraadi muna ja soolal küpsetatud kartulitega 7.00E
Kergelt soolatud veisefilee Pärnu kitsejuustu, põldvõõrkapsa ja karulaugukastmega 8.00E

SUPP:
Külm kurgisupp serveeritud redise-kurgihakkega 4.00E
Kukeseenesupp serveeritud ohtra aiarohelisega 5.00E

PEAROAD:
Aedviljahautis - rohkete ürtidega maitsestatud hautis erinevatest köögiviljadest 9.00E
Pannil praetud kodumaine kohafilee mündise hernekreemi ja kartulipüreega 14.50E
Kodumaine veisefilee Lõuna-Eesti porgandite, kukeseente ning vürtsika läätsekastmega 18.00E

GRILLILT:
Räime liblikfileed värske kartuli ja kodujuustusalatiga 12.00E
Kanakintsuliha tomati-leiva marinaadis kartuli-fenkolisalati ja ürdimajoneesiga 12.00E
Maks purustatud värskete kartulite ja sibulakastmega 12.00E
LeiBurger lihaveise kotletid, röstitud kartulite ja käsitsivalmistatud saiaga 12.00E

DESSERDID:
Brüleekreem musta leivaga 4.00E
Käsitsivalmistatud jäätised ja sorbee 4.00E
Maasikamaius kodujuustujäätisega 4.00E
Ahjusoe šokolaadikook kirsikompoti ja piimajäätisega 5.00E
Valik Eesti käsitööjuuste kahele külalisele 9.00E

Lisasin väikese viivituse järel ka ühe pildi :)

Nõus lastesõbralikkusega - meie toona 7-kuune põnn võeti sõbralikult vastu, toodi tool ja kui kurgiviile palusime, siis tuli kokk, kurk käes uurima, et mispidi kurki lõikama peaks...sümpaatne, ja jääb meelde. Nende uskumatult hõrk praemaks maitses ühteviisi nii lapsele kui täiskasvanutele :D Leiba läheks tagasi iga kell. Ilmselt läheme ka.

Lastesõbralikkusega punnitasid nad ükskord üle ka.
Meil oli töö-õhtusöök seal.. ja kõrvallauas suurem seltskond kahe lapsega. Neile anti (või oli neil kaasas) mingi kaasaskantav dvd mängija ja lapsed vaatasid sellest multifilme väga valju heliga. Meie kolmekordse kaebuse peale, et me teineteist ei kuule.. suudeti mammadele selgeks teha, et nende lapsed ei pea teisi segama... :(

Leiva pere andis oma Facebooki lehel teada:

Sõbrad, sügis on käes, uus hooaeg on toonud meile uue menüü ning ka muutunud avamisajad. Alates sellest pühapäevast oleme pühapäevadel suletud, sammuti oleme suletud aegadel 15.00-18.00. Sellel esmaspäeval avame oma uksed kell 18.00.
Tänaseks-homseks on jäänud aga viimased kohad tulla meie uuenenud menüüd proovima!
Kohtumiseni,

Nii head toidud ja meeldiv teenindus! Proovitud said eelroogadest kanasalat ning kõrvitsapüree, pearoogadest koha ning veisemaks, taldrikud limpsiti nii puhtaks nagu poleks nende pealt söödudki :)

Sõime Leib Restos lõunat 4. juunil - ühtlasi tähistasime pesamuna seitsmekuuseks saamist :)

Minu eelroog: pehme juust (Kalamatsi kitsejuust) marineeritud porgandite ja astelpajukastmega meenutas natuke lapsepõlve porgandimehu - maitse poolest - aga seda ma ütlen täiesti positiivselt :)



Mehel suitsuforellisalat kartuli-karulaugusalati ja 63* munaga:



Põhiroaks võtsin Leibresto ürdised sealihavorstid karulauguse purustatud kartulite, õunasinepi ja sibulakastmega:



Mehel praetud koha suitsuse lillkapsapüree ja klopitud kurgisalatiga (maitsev, aga soolasevõitu):



Siis võtsime juustu - vaagnal oli 2 kodumaist käsitööjuustu, sh Breti tuhatriibuga juust ja (Kalamatsi?) laagerdunud kitsepiimajuust. Juustuvaliku mõte oli hea (kodumaine ja väiketootja), aga kahjuks ei ole need valitud juustud just kõige lemmikumad - ehk arenguruumi on veel. Tume ebaküdooniamoos oli aga tore :)



Brüleekreem musta leivaga oli endiselt hea, mehe võetud rabarberx3 oli värskendav ja maitsev. Kohv tasemel.


(Vabandust tütre leivatüki pärast ;))

Teenindus ja õhustik olid kõik väga toredad, kiidame ja soovitame ja läheme ise varsti jälle. Küll aga oleks ma restoraniomanikuna majunud häbi pärast maa alla, kui näiteks kõrvallauas istunud kõrge Tšehhi poliitik (parlamendi alamkoja spiiker) oleks sattunud restorani tualettruumi külastama. Mu neljane tütar praktiliselt keeldus sisenemast, kuna põrand oli nii rokane ja märg - ma kahtlustan, et tegemist ei olnud lihtsalt kraaniveega. Juhtub, aga keegi peaks ju ometi siis selle probleemiga tegelema :(