Nami-Nami foorumid » Alati olulised teemad » Lauake, kata end!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72 73
74
Head isu: lõuna- ja õhtusöök vol. 2011
| 10.12.2011 14:52:18 | |
|
Leoola Abikokk  Postitus: 568 |
Peedisuppi täna päevaks ja BBQ verivorstid
|
| 10.12.2011 14:57:03 | |
|
Seenekas Abikokk  Postitus: 2115 |
Ükspäev tegin korraliku ahjuprae ahjukartulitega, lisandiks marineeritud kõrvitsat. Seda jagus kaheks päevaks.
Ja praest jäänud kondi küljest sai veel nii palju liha nokkida, et sai eile koos läätsede, kikerherneste, paari porgandi ja sibulaga pada. Jagus tänasekski. Magusaks rosinatega kohupiim. Eile õhtul tegime/sõime veel sõbranna juures munaõiesuppi ja magusaks puuvilju. |
| 10.12.2011 21:11:36 | |
|
Laurentzius Abikokk  Postitus: 253 |
Lõunaks Mack barbecues Gumbo, õhtuks tegime tortillasid.
|
| 11.12.2011 18:35:53 | |
|
Seenekas Abikokk Postitus: 2115 |
Tänaseks õhtusöögiks ahjuforell tilli ja hapukoorega, riis, tomati-sibulasalat. Magusaks kaasal halvaa. Jõime kuuma mustasõstrajooki. Ise aurutatd lausa paksust :) mahlast.
Ülejäänud pool forelli läks õhukeste viiludena tsitrusemarinaadi. Peast, sabast ja muust ülejäänust keetsin kalasüldi. |
| 11.12.2011 18:53:43 | |
|
Pille Nami-Nami peakokk  Postitus: 12382 |
Täna kutsusime meid aia loomisega aidanud head inimesed lõunale (aiakujundaja, haljastajad, Kristjani aednikust nõbu ja arhitektist sõber koos perega). Laual oli kõiksugu kraami, sh verivorstikesed selle kõrvitsakastmega, need kananagitsad adžika-hapukooredipiga, tõeliselt mõnus idamaine kõrvitsasupp ja Kätrini blogist näpatud röstsibulakõrsikud (grissini), marineeritud oliivid, Selveri väikesed kornišonid, ahjus küpsetatud maapirnilaastud.
Magusaks viilupiparkoogid, mõnus jõhvika-toorjuustukook, karamelline jõhvika-õunakook ning sõprade toodud NOPi ja Bioteegi piparkoogid. Kohv, siider, punavein, vesi. Õhtul eraldi enam ei söönud. |
| 11.12.2011 19:15:00 | |
|
Vernanda Abikokk  Postitus: 390 |
Seenekas: Tänaseks õhtusöögiks ahjuforell tilli ja hapukoorega, riis, tomati-sibulasalat. Magusaks kaasal halvaa. Jõime kuuma mustasõstrajooki. Ise aurutatd lausa paksust :) mahlast.Ülejäänud pool forelli läks õhukeste viiludena tsitrusemarinaadi. Peast, sabast ja muust ülejäänust keetsin kalasüldi. mis Sa sinna kalasülti veel panid? või kuidas selle tegemine täpsemalt oli? |
| 12.12.2011 9:39:41 | |
|
Blondie Abikokk  Postitus: 451 |
Eile oli tõsine talvetoidu päev - lõunaks vürtsikas tummine läätseseupp ja õhtul jõudsin esimest korda ka kaneelilõõtsa tegemiseni, mis lõi blogides laineid põhiliselt läinud kevadel, aga mille jaoks minu meelest õige hooaeg on just hilissügisel-talvel...mmm...
|
| 12.12.2011 11:21:08 | |
|
Silx Abikokk  Postitus: 920 |
Eile õhtu erinevad väikesed verivorstid, kartulipüree ja salatiks värske hapukapsas ja pannil küpsetatud õun. Magusaks aprikoosi-glögi kissell vahukooretupsuga. :) Püüan õhtul blogis pikemalt rääkida.. :)
|
| 12.12.2011 13:00:13 | |
|
Karolin Abikokk  Postitus: 202 |
Eile lõunal tegin kana-klimbisuppi, magusaks kaneelirulle. Tegin küll poole taignakogusest, kuna polnud pärmi. No küll on ikka hea retsept, ahjusoojad saiakesed kadusid põhimõttelist hetkega laualt, paar tükki jäi, aga needki olid tunni pärast haihtunud. :) Õhtuks teed,mõned pähklid ja rullbiskviit vaarikate-kookoshelveste-toorjuustu-hapukoore möksiga.
|
| 12.12.2011 13:52:37 | |
|
Seenekas Abikokk Postitus: 2115 |
Vernanda: Seenekas: Tänaseks õhtusöögiks ahjuforell tilli ja hapukoorega, riis, tomati-sibulasalat. Magusaks kaasal halvaa. Jõime kuuma mustasõstrajooki. Ise aurutatd lausa paksust :) mahlast.Ülejäänud pool forelli läks õhukeste viiludena tsitrusemarinaadi. Peast, sabast ja muust ülejäänust keetsin kalasüldi. mis Sa sinna kalasülti veel panid? või kuidas selle tegemine täpsemalt oli? Pea, selgroog, kõhuääred, nahk, saba olid kalast. Maitseks läks keeduvette sibul, mõned tillivarred, 2 loorberilehte, mõned terad pipart-vürtsi ja sool. Natuke keetsin, vist paarkümend minutit, siis nokkisin kalaliha igalt poolt lahti, kurnasin maitseained vedelikust välja ja lasin uuesti kuumaks keemiseni. Igaks petteks panin natuke želatiini ka. Edasi vormidesse. Meil läks nahk ka sinna süldi sisse ribadena, lihtsalt meile maitseb. Ja ilus on, kui vormi põhja panna sidruniviil(ud). |
| 12.12.2011 16:58:34 | |
|
Ragne Abikokk  Postitus: 849 |
Lõunaks kartulivorm ubadega ning töökaaslase poolt nödalavahetusel küpsetatud erinevad küpsised - täiesti degusteerimine oli kohe. Andis väga häid mõtteid, mida kingikotti pista;)
|
| 12.12.2011 17:35:21 | |
|
Pille Nami-Nami peakokk Postitus: 12382 |
Lõunaks eilse kõrvitsasupi jäägid, õhtul tegin tomati-oa-hakklihasuppi :)
|
| 12.12.2011 18:35:10 | |
|
Mann Abikokk  Postitus: 1444 |
Suurtele Tom Kha, lapsele hapukapsasupp suitsulihaga.
|
| 13.12.2011 18:53:00 | |
|
Leoola Abikokk Postitus: 568 |
Tänaseks õhtuks ja homseks lõunaks tööle mereannipastat
http://leoola.blogspot.com/2010/04/mereannipasta-vol-2.html |
| 13.12.2011 22:05:57 | |
|
Seenekas Abikokk Postitus: 2115 |
Päevaseks söögiks said Laura keedukartulid mu imehea kahe süldiga.
Õhtul tegime lastega tšeburekke ja õuna-kõritsakrõbedikku jäätisega. |
| 14.12.2011 6:16:57 | |
|
Pille Nami-Nami peakokk Postitus: 12382 |
Lõuna ajal tegin kiire hakkliha-herne-šampinjoni-tomatikastme, kõrvale makaronid ning Seeneka käest saadud suvikõrvitsahoidis.
Õhtul nipet-näpet, aga peamiselt neid eriti hõrke safranisaiu :P |
| 14.12.2011 16:12:01 | |
|
Silja Abikokk  Postitus: 291 |
Õhtuooteks lumekrabisalat krõmpsuva selleriga.
Hilisemaks ja homseks lõunaks läätsesupp peekoniga. Magusaks ohtralt mandariine. |
| 14.12.2011 18:24:55 | |
|
Petu Abikokk  Postitus: 129 |
Rukkijahus paneeritud praetud räimefileed ja kartulipuder. Osa rahvast, kes räimepartei suhtes veendunud opositsioonis on, said Oskari lihaviinereid.
http://www.facebook.com/peeter.raudvere
|
| 14.12.2011 19:58:45 | |
|
Eksitus Kokaõpilane  Postitus: 81 |
Täidetud paprikad ja imehea ja ääretult lihtne kaneelilehvik!
http://kulinaarsedeksitused.blogspot.com/
|
| 15.12.2011 7:38:25 | |
|
Kirsike Abikokk  Postitus: 1326 |
Üleeile heeringas-sibul-hapukoor ja keedukartul.
Eile vokkisime köögivilju ja kalkunifileed, kõrvale munanuudlid. Magusaks mandariinid ja granaatõun. Plaaditäie piparkooke tegid lapsed ja sõid ära ka. |
| 15.12.2011 16:31:12 | |
|
Mann Abikokk Postitus: 1444 |
Eile oli meil Pekingi part, aga ei jäänud lõpptulemiga rahule, täna pelmeenid pardipuljongis hapukoore ja roehlise sibulaga.
|
| 15.12.2011 18:34:36 | |
|
Zoozi Abikokk  Postitus: 2992 |
Kartulipuder, praetud räimed, pommuhautis, külm hapukurgi-sibulakaste.
|
| 15.12.2011 18:43:21 | |
|
Pille Nami-Nami peakokk Postitus: 12382 |
Tegin kananagitsaid, kõrvale salatit. Õhtul kahed erinevad piparkoogid :)
|
| 16.12.2011 12:39:42 | |
|
Eksitus Kokaõpilane Postitus: 81 |
Lõunaks tegin Pommupada ja õhtul saab hoopis vastuvõtul süüa.
http://kulinaarsedeksitused.blogspot.com/
|
| 17.12.2011 6:37:35 | |
|
Pille Nami-Nami peakokk Postitus: 12382 |
Eile viisin läbi ühe trühvikoolituse ja seetõttu jäi lõuna- ja õhtusöök natuke vahele...
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72 73
74
