Registreeri kasutajaks

Nami-Nami foorumid » Muud teemad » Aianurk: moodsa koka tarbeaed

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Aiahooaeg 2009 ja 2010
13.06.2009 18:00:01
Seenekas
Abikokk

Postitus: 2178
Ullike:
Ja siis tegin tänavu paar lollust ka. panin seemnest koriandrit - kenasti tõusnud - aga ma ei mõista teda hästi kuskil kasutada.

Koriander läheb minul igale poole, kuhu muidu peterselli kasutada sobib. Mulle meeldib tema tugevam maitse, aga koriandriga on nii, et kas meeldib väga või üldse mitte. Kasutada tasuks alul ettevaatlikult. Gruusia köögis on ta ka hästi levinud maitseaine, seega tasub neid retsepte uurida. Talveks saab sügavkülma ja eriti maitseb meie perele seljankas ja igasugustes tomatipõhistes kastmetes, sealhulgas pastatoitude juurde. Ise vaatan oma sidrunkoriandrit, et võiks vist juba peenralt võtta ja katsetada, kas on tuntavalt erinev tavalisest.
13.06.2009 18:14:54
Pille
Nami-Nami peakokk

Postitus: 14733
Seenekas:
Ullike:
Ja siis tegin tänavu paar lollust ka. panin seemnest koriandrit - kenasti tõusnud - aga ma ei mõista teda hästi kuskil kasutada.

Koriander läheb minul igale poole, kuhu muidu peterselli kasutada sobib. Mulle meeldib tema tugevam maitse, aga koriandriga on nii, et kas meeldib väga või üldse mitte. Kasutada tasuks alul ettevaatlikult. Gruusia köögis on ta ka hästi levinud maitseaine, seega tasub neid retsepte uurida. Talveks saab sügavkülma ja eriti maitseb meie perele seljankas ja igasugustes tomatipõhistes kastmetes, sealhulgas pastatoitude juurde. Ise vaatan oma sidrunkoriandrit, et võiks vist juba peenralt võtta ja katsetada, kas on tuntavalt erinev tavalisest.

Koriandri kohta saab ka siit lugeda - kopeerin selle vestluse sinna ka, siis on Seeneka head nõuanded seal ka olemas.
14.06.2009 17:05:34
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 588
mul kasvab koriander igal aastal peenras, suvel läheb teda peamiselt siia sisse.

Ka taipärastesse toitudesse panen. Seemneid korjan ka, nendest osa siis kevadel uuesti maha ja osa küpsetistesse.

Aga eks tal on jah oma fännklubi ja vastased :)
14.06.2009 18:40:43
Seenekas
Abikokk

Postitus: 2178
Täna proovisin ära sidrunkoriandri ja oli küll sellise kergelt hapuka mekiga. tegin praetud kalale koorekastme, kuhu siis lisasin ja tuli imehea.
20.06.2009 11:33:16
Seenekas
Abikokk

Postitus: 2178
Meil on täiesti minust sõltumatult maja lõunapoolsesse külge ennast sättinud kasvama metsmaasikad. Esimesed olid valmis juba nädal tagasi ja nii ma nad ära unustasin. Täna tulid meelde ja korjasin peaaegu liitri. Kuidas nad seal täiesti kruusa sees kasvada tahavad ja sealjuures ilusad suured on jääb mulle mõistatuseks.
11.07.2009 18:02:45
Seenekas
Abikokk

Postitus: 2178
Paistab, et pean siin monoloogi.:) Vahepeal on mitu uut satsi rediseid, rukolat ja tilli külvatud. Salat, mis ei pidanud mitte jääsalat olema, on täiesti sellise väljanägemisega ja maitseb ka vastavalt. Kurgid taas avamaal ei kavatsegi edeneda, millest on väääga kahju. Küll aga mühab pak-soi ja umbrohi. Viimase kitkumisega saan päris kenasti hakkama, aga muru on täiesti kontrolli alt väljas. Enda lõbuks panin ühele vabale peenraotsale hästi tihedalt herneid võrsete saamiseks, parema maitsega igatahes kui talvised toas kasvatatud.
11.07.2009 18:54:15
Pille
Nami-Nami peakokk

Postitus: 14733
No mina ei saa siin sekundeerima hakata, sest kahjuks/õnneks (oleneb, kelle poolt vaadata) pole majanduskriis kohalikke haljastusfirmasid veel mõjutanud. Palusime kuuelt firmalt hinnapakkumise, saime ühelt :( Õnneks tundub see asjalik firma olevat ja oleme nüüd nii kaugele jõudnud, et 20. juulil läheb kopp maasse :)

Aga tänavu oma aia redist jms ei saa..
11.07.2009 20:51:45
Kirsike
Abikokk

Postitus: 1357
Sekundeerin :) Kurk ei edene siiani, viimased uued taimed sain naabrinaise käest kaks nädalat!!! tagasi ja panin maha, näis... Herned õitsevad ilusti, aga pool peenart on väga ilus ja teine pool kidub, ei tea, mis viga. Suvikõrvitsal on õienupud peal, aga lehed küll väga väikesed (mitte et ma selle üle eriti kurta oskaks).
Salatid vohavad, jääkapsas, nuikapsad ja rooskapsad ilusad, maasikad valmivad :) Arooniaid tuleb metsikult, aga õunu ei ole. Järelikult tuleb iga viimanegi aroonia siirupiks teha, sest õunamahla ei tule. Vaarikaid palju, aga kuna kaevasime pooled vaarikad välja, siis sel aastal moose nii palju ei tule kui tavaliselt (aga no neid oli ka liiga palju meie jaoks, 2/3 saagist korjasin ja viisin teistele).
Redisest juba ma ei mäleta enam mitmes külv. Maitsetaimed ka enam vähem, aga on olnud paremaid aastaid. Aga need mis terassil pottides, śealt ikka saab ühtteist.
12.07.2009 9:25:41
Seenekas
Abikokk

Postitus: 2178
See kurkide kidumine on nagu mingi halb unenägu või anekdoot. Kõigepealt kasvatasin ise ette - KÕIK taimed tulid üles, kuid siis ei hakanud nad pärislehti kasvatama. Ajasid aga oma idulehti suuremaks ja suuremaks ja osad nüüd siis sellisena juba kuu ja rohkem peenras istuvad. Välja ka ei tõmba, kiusu pärast, tahaks näha, mis on nende edasine plaan. Siis ostsin mõned taimed, need vist kõik kasvavad, aga kui aeglaselt... Vahepeal otsustas mees, et tegelikult tuleb kurgipeenart hoopis NII teha ja siis tegi uue. Istutasin osa elusolevaid taimi sinna ümber. Tema nö. "naistega saunas" - oli tööl kolleegidega rääkinud - nõuannete järgi sai kümmekobd seemet eelidandatuna maha pandud nende suurte idulehtede kõrvale. Mitte ükski ei tulnud üles! Aga üllatus-üllatus, nädal tagasi rohima hakates, selgus, et siiski 6 taimekest täitsa olemas. Need nüüd lõpuks kasvavad nagu peab, einult tempo on olematu. Ainuke hea asi on, et kasvuhoonesse sai ka mõned taimed ja sealt saab varsti esimesed kurgid. Suvikõrvitsad ei voha samuti ja ajavad miskipärast ainut isasõisi, aga see oli mullu õitsemise alguses samamoodi. Üleeelmisel aastal jälle ei tahtnud sügiseks meie peres keegi isegi enam sõna suvikõrvits kuulda. Vaarikaid paistab meilgi palju tulevat, isegi koer käib suure ringiga mesilastest kubisevatest põõsastest mööda.
16.07.2009 21:27:00
Netcat
Abikokk

Postitus: 1895
Sain natuke herneid. Maasikad juba ammu uputavad. Sel aastal on tublilt rohkem, kui neid hävitada jõuab. Salatist on ainsana sirgunud Rooma salat, ülejäänu meenutab nukuaeda rohkem.
Aknalaual on vilja kandma hakanud kirsstomatid.

Kurgid ja kõrvitsad _ei_ õitse. Ega vist sel aastal jälle neist õiget asja ei tule.

Vaarikad on siis nüüd ma ei tea mitmendat aastat ilma ühegi marjata, kuid selle eest vallutavad oma võrsetega jõudsasti kõrvalolevaid peenraid. Väga rumal idee oli neid üldse maha panna.
Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt.
17.07.2009 19:24:47
Täpik
Abikokk

Postitus: 243
Herned saab sis sel aastal täiega äpardunuks kuulutada. Paar kidurat taime on vaatamata kolmele külvile. Kahtlustan vesirotti, kelle huvi nüüd peale herne nahkapanekut, on peenra vastu vaibunud. Mustjuurt tekkis ka paki kohta nii 3-5 taime, nüüd on seal siis mustrõigas ja peet.

Selle eest endiivia särab mis jõuab ja tihedlt sai ta ka. Kui keegi Tartu kandis sellest puudust tunneb, võin toetada.
17.07.2009 22:32:32
Netcat
Abikokk

Postitus: 1895
Arbuusil on mingid jullad küljes, avastasin täna. Imelik, kas ta enne mitte õitsema poleks pidanud? Või õitses sel ajal ära, kui mind maal polnud.

Kas redist võib veel järgmisel nädalal külvata või on juba liiga hilja sel aastal?
Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt.
18.07.2009 7:19:22
Seenekas
Abikokk

Postitus: 2178
Külva aga rediseid, neil ju suht lühike kasvuaeg. Me ka panime. Ainult see prantsuse hommikusöögi sort (frentsh breakfest, vist kirjutasin valesti, andestust, aga pakk ära visatud), mida väga kiidetakse, meil kasvada ei soovi. Puitub korraliku kastmise juures ja teeb kõike seda, mida tootetutvustuses lubatakse mitte tegevat.
Aga mis "jullad" need seal arbuusil siis on? Äkki arbuusipojad? Meil suvikõrvitsal lõpuks ka paar piklikku jullat, samas mitte ainumastki patissonipoega.
18.07.2009 10:00:20
Kiilike
Abikokk

Postitus: 1098
Eile sain oma kaks esimest tomatit, mõned kurgid olen saanud(kasvuhoonest). Avamaa kurgid on taimedena suht ok aga saagini läheb asjalikult aega veel.

Pommud ja okrad õitsevad ilusasti, pisikesed okra pojad olemas :)

Herned kasvavad- olen ostnud sel aastal mingid hiiglased - kõrgus kipub juba mind ületama ...

Kollane aeduba ei tahtnud kevadel kasvama hakata - 3 külvi sai pandud aga nüüd on ilusad,lillad juba õitsevad. Porgandid ja punane peet on veidi nigelad aga loodaks siiski midagi saada.

Suvikõrvits õitseb aga pisikesi poegasid pole nagu eriti, samas patissonil ammu pisikesed ufod küljes.

Kevadel külvasin kasvuhoonesse rosmariiniseemet mille säilivus jäi aastasse 1997 või oli veel varasem ... aga kasvama läksid ja nüüd on rohkem kui 5 taime mis vajavad ümberistutamist/ ära viskamist ...

Prantsuse estragoni saime kevadel Luige laadalt .. lõpuks! Panime kasvuhoonesse, hetkel tundub talle seal meeldivat st hakkab tihedamaks muutua.

Viinamarjad kipuvad sel aastal kiduma. Aga paari taime saab siiski pügada ja siis saab hulgi dolmasid teha :P

Päevaliilia õisi pean kaitsma .... kahejalgsed kipuvad need ära sööma :D

Tikrid on loobunud marjade kandmisest , arvavad vist et on ilupõõsad.
Musti sõstraid on natuke, punased ei ole kuulnudki midagi sellest et peaks saaki andma ... juba teist aastat :(
Õunu sel aastal pole ... õnneks :). Koogi jaoks saab õnneks ämmalt(vist)
Ploome ja kreeke tundub sel aastal tulevat rohkem kui vaja läheb .
Aa, ja avastasin meie aprikoosipuul ühe vilja :P
Maasikad kõrghetk on möödas aga 4l kausiga saab veel nädala jagu peenras käia.
Vaarikad valmivad aga kõrghetkeni läheb veel mõned päevad(loodaks et siis ei saja - taimed on minust kõrgemad).
Ja ma ei saa aru miks peavad kõik taimed minema minu roosipeenras kasvama - murakas ei läinud kuskil kasvama, kidus ja kuivas igalpool aga rooside vahel paljuneb lausa silmnähtavalt :rolleyes: (mehe must huumor )
18.07.2009 16:26:27
Kaneelikang
Kokaõpilane

Postitus: 82
Meie aias on lood järgmised.
Maasikasaak hakkab lõppema. Vaarikasaagil on kõrgaeg. Väga ilusad, ühtlased, suured marjad ja neid on rohkem kui kunagi varem!
Õunapuud kubisevad pisikestest õuntest. Tuleb õunamoosine sügis.
Esimese portsu rukolat ja mizunat panid teod nahka, uus külv on nüüd sellises suuruses, et kõlbas juba hommikul võileva täienduseks.
Kurgitaimed õitsevad ja mõni kurk on juba täiesti kurgi moodi. Mõtlesin, et äkki ülehomme on söömissuuruses. Suvikõrvitsad õitsevad ja kasvatavad esimesi vilju. Suurim on u20cm pikkune. Aedoad hakkavad õitsema.
Veel on mul üsna kena tihe rida aed-harakputke. Kahjuks ei oska ma teda eriti kasutada.
Aga üle kõige hindan ikka seda, et saan aiast varast kartulit, see on minu jaoks suvel parim asi. Talvel ma kartulist eriti ei hooli, aga suvine on lausa maiuspala.
18.07.2009 19:01:51
Pisi-Pisi
Abikokk

Postitus: 254
Herned kannavad ilustati kaunu, käime ja sööme.
Maasikate kõrgaeg on juba läbi, aga ikka tilgub veel neid. Mõnus.
Kurgitaimi on meil 2, seda vaatamata suurele hunnikule eelkasvatatud, seemnest paha pandud ja turult ostetud taimedest. Igavesed pisikesed on need 2 õnnetusehunnikut ka.
Kabatšokid läksid vist kõik välja, hea õnne korral on 1 taimeke. Eks viljadest paistab.
Kõrvitsad vohavad, pisikesed punnid juba küljes :)
Till ei tõusnud, porgand on hõre.
Vähemalt on õunu tulemas ja mustsõstrauputus tuleb ka, see teine asi on tavaline.
20.07.2009 9:48:25
Netcat
Abikokk

Postitus: 1895
Arbuusil olid pojad jah. Maasikatest ja muulukatest tegin peenrad enne vihmavalingut lagedaks, võibolla tuleb veel midagi juurde, kui pidevalt ei saja.

Teine katsetus püsikupeenrasse piparmünti (tegelikult seekord rohemünti) külvata on taas nurjunud. Aedliivatee kasvab, iisop areneb, aga mündist jälle mitte märkugi, kuigi terve pakk sai puistatud peenrasse.
Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt.
20.07.2009 10:35:14
Zapxpxau
Abikokk

Postitus: 1356
Netcat:
Teine katsetus püsikupeenrasse piparmünti (tegelikult seekord rohemünti) külvata on taas nurjunud. Aedliivatee kasvab, iisop areneb, aga mündist jälle mitte märkugi, kuigi terve pakk sai puistatud peenrasse.

Mul just vastupidi, igasugused mündid vohavad nii, et niida või vikatiga, aga tüümian kribub :(
20.07.2009 10:54:18
Kirsike
Abikokk

Postitus: 1357
Saime eile esimese kausitäie maasikaid, ikka suht viletsad on nad mul. Eks neil ongi viimane aasta armuaega, lubasin endale eelmine sügis, et kui sel aastal ka saaki ei anna, siis kaevan üles.

Pool peenart herneid on täitsa ilusaid herneid täis ja eile nokkisime esimesi kaunu. Suvikõrvits õitseb, uba kasvab, salat vohab jätkuvalt, redistest tulevad uued saagid (valge redis kasvab lausa silmnähtavalt) ja maitsetaimed enam vähem ok. Äparduste hulka loen tüümiani ja lavendli ja üks pakk basiilikuseemenid oli ka väga viletsa tärkamisega ja kurkidest ma enam üldse ei räägi, need viimased naabrinaise käest saadud kiratsevad samamoodi kui eelmised.

Vaarikad ja mustikad ei ole meiekandis jätkuvalt veel valmis.
20.07.2009 14:53:01
Aurora
Abikokk

Postitus: 596
Peenralt saab juba kaalikat, punapeeti, kapsast, kartulit, sibulat, kurki. Herned valmis, ubadega läheb veel aega. Maasikad otsas, mustad sõstrad ootavad noppimist. Tomatid, usun, et nädalake veel ja siis saab juba esimesi noppida.
20.07.2009 16:57:24
Seenekas
Abikokk

Postitus: 2178
Mul on kasvuhoones tomatitest täielik džungel. Alul ei saanud korralikult vedama, nüüd ei saa pidama. Paistab, et palavad niisked ajad on hästi mõjunud. Täna lõikasin alumisi lehti. Igatahes tean, mis sordiga korrata ja millega mitte. Saagiga läheb veel aega.
Piparmünt on täisvaenlane oma korraliku kasvu poolest, mina teda püsikupeenrasse ei paneks, võib ennast liiga laiali ajada. Võitlen valesse kohta istutatuga juba kolmandat aastat ja viisin eemale muru sisse ühe pusa kasvama, et KUI õnnestub selles kohas tast vabaneda.
Pak-soid on hästi ilusad, teod neid väga ei kimbuta.
Sõstrad (punased, valged, mustad) on kõik kenasti värvilised ja kannavad palju. Korjeaeg on vast mõne päeva pärast. Õitsemise ajal oli öökülma, aga kuna meil suuri põõsaid on vähe, siis katsime hoolega. See-eest murelitel ja ploomidel võttis vist külm õied ära, vilju on ainult näppudel loetud hulk.
Kartuleid tahaks ka juba nokkida, kuid kuna nad ei õitse, siis ei torgi veel. Sai küll varajast sorti natuke aianurka pandud.
Vaarikad tunduvad mulle tänavu väiksemad, kui mullu, kuid kurvem on, et esimesed valminud kipuvad ussitama.
Kõike seda rõõmu ja ilu kimbutavad kõige tavalisemad kiriteod, kelledega mitte midagi ette pole mõistnud võtta.
20.07.2009 19:01:09
Kiilike
Abikokk

Postitus: 1098
Seenekas:
Kõike seda rõõmu ja ilu kimbutavad kõige tavalisemad kiriteod, kelledega mitte midagi ette pole mõistnud võtta.

Mitte just kõige sõbralikum viis aga tigudest aitab vabaneda maasse kaevatud poolsuletud "potsik" milles on õlu. Teod armastavad seda vedelikku :) st romavad sisse(ja välja ei saa enam .
21.07.2009 7:24:24
Seenekas
Abikokk

Postitus: 2178
Kiilike:
Seenekas:
Kõike seda rõõmu ja ilu kimbutavad kõige tavalisemad kiriteod, kelledega mitte midagi ette pole mõistnud võtta.

Mitte just kõige sõbralikum viis aga tigudest aitab vabaneda maasse kaevatud poolsuletud "potsik" milles on õlu. Teod armastavad seda vedelikku :) st romavad sisse(ja välja ei saa enam .

Seda ma pole veel proovinud. Meil hakkab siis küll palju õlut minema, territoorium pole just väike.:D

Netcat, kui piparmünti soovid, võin juurikat jagada. Oksa tuppa vette jätmisel tulevad ka juured alla. Ainult istutuskohta tuleb küll valida, tõesti ajab hirmsasti oma risoome igale poole.
21.07.2009 17:27:32
Kirsike
Abikokk

Postitus: 1357
No meie aias võib küll vist terve aiahooaja ebaõnnestunuks lugeda. Nüüd on lisaks ilmunud meeletu kogus igasugu satikaid ja sitikaid, enamiku taimede lehed on augulised, kirsioksad mustad sitikatest, jääkapsas mädaneb alt ja isegi kivikiblik ei õitse enam, sest keegi õied ära närinud :O
21.07.2009 20:34:16
Netcat
Abikokk

Postitus: 1895
Tegelikult ma tahaks justnimelt rohemünti kasvatada. Aga on näha, et kohalik muld müntidele ei meeldi. Järgmisel aastal proovin peenrakasti vms

Maasikaid on niiet TAPAB. Eile tegin omast arust peenrad puhtaks. Täna uus ämbritäis ja pooled jäid mädanud peast peenrasse. Ei oleks iialgi arvanud, et kunagi kurdan, et maasikaid liiga palju on, aga tänavu on see aeg. Samas, peenrad on juba 4-5 aastat vanad, ehk ongi see selline viimane jõupingutus nende poolt?

Nuikapsastel ei ole veel mingisugust nuia all. Millal see sinna tekkima hakata võiks?
Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19



;