Registreeri kasutajaks

Nami-Nami foorumid » Kokaraamatud, -ajakirjad, -kursused » Toiduteemalised ajakirjad

1 2
Retseptivihik PEREKÖÖK (ajakiri Pere & Kodu retseptilisa)
10.05.2013 23:18:29
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Maikuu Pereköögi teemaks on kooli- ja lasteaialõpetamisi ning muid kevadpidusid silmas pidades SUUPISTED.Retseptid said seekord sellised:

Kurgiampsud kodujuustuga


Pitsamuffinid


Singirullid


Kilutäidisega munad


Lõhe-näkileivarullid


Näkileivad krevettidega


Näkileivasuupisted tomati ja mozzarellaga


Sinihallitusjuustuvahuga suupisted


Kanapommid


Omletirullid


Rabarberiga blondie-ruudud


Vahukommimaiused

18.07.2013 15:13:46
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Juunikuu Pereköök läks kaasa üleüldise grillibuumiga. Grilliretseptidest jõudsid vihikusse:

Itaaliapärased grillitud räimed


Grillpitsa


Kana-satay


Hapukooremarinaadis kana


Jaanipäeva šašlõkk seakaelakarbonaadist

Grillitud portobello seened


Tomatikaste
Jogurtikaste
Tomati-kurgi salsa
Grillitud virsikud Kreeka jogurtiga
Rabarbrijook ingveri ja sidruniga
18.07.2013 15:30:05
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Juulikuu Pereköögi teema: Lastepeod



Väikesed lehttainapitsad
Miniburgerid


Arbuusipulgad


Pulgarullid
Maasika-banaani jäätisekokteil
Jogurtijäätis
Šokolaadilusikad


Suur Segadik ehk Eton Mess
Pannkoogitort
Muffiniuss
12.08.2013 21:55:32
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Augusti Pereköök ei saa üle ega ümber praegustest imelistest köögiviljadest. Pohli ja mustikaid ka sekka.

Retseptid:
Lillkapsasupp juustuga


Ahjuomlett suvikõrvitsa ja paprikaga


Kartuli-brokkoli vormiroog


Röstitud türgi oad peekoni ja küüslauguga


Brokkoli sidruni ja parmesaniga
Lillkapsa-tomatisalat sinihallitusjuustuga
Värske kartuli ja soolakurgi salat


Köögiviljalasanje


Porgandikoogikesed


Pohla-kookosekook


Krõbeda kattega mustikamuffinid
13.08.2013 10:49:15
Pille
Nami-Nami peakokk

Postitus: 14390
Mari-Liis:
Augusti Pereköök ei saa üle ega ümber praegustest imelistest köögiviljadest. Pohli ja mustikaid ka sekka.

Retseptid:
Lillkapsasupp juustuga


Ahjuomlett suvikõrvitsa ja paprikaga


Värske kartuli ja soolakurgi salat



Vot need kolm rooga on mul kindel plaan järgi proovida peatselt!
1.09.2013 16:27:45
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Septembri Pereköök on sajaprotsendiliselt õunateemaline. Täpsemalt, õunakoogiteemaline :)

Keisripudi õunte ja rosinatega

Õunamuffinid Kreeka pähklitega


Moonitäpiline õunakook vanillikreemiga

Rikkalik pidusai õunte, martsipani ja iiriseglasuuriga


Tosca kook õuntega


Rosmariini ja oliiviõliga õunakook


Lehttaina-õunapirukas
Krõbeda kaerahelbekattega plaadikook
Õuna-jõhvikakook vanillikastmega

Beseekook õunte ja punaste marjadega


Kohupiimakook karamelliseeritud õuntega
6.10.2013 10:39:49
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Oktoobri Pereköök: Soojendavad pajaroad ja hautised

Panniroog suitsukülje, punaste ubade ja porgandiga


Sealiha-kapsahautis õuntega


Kala-krevetihautis krõbeda saiaga
Pörkölt ehk Ungari liha-paprikahautis
“Soe tekk” ehk ahjuroog fenkoli, toorvorstide ja valgete ubadega
Klassikaline ühepajatoit suitsukoodiga


Tatrahautis hakkliha ja seentega
Sügisene kana-köögiviljahautis


Ratatouille
Kalkunipilaff


Lambaharira
5.11.2013 9:20:11
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Novembris Pereköök on eriline selle poolest, et kõik toidud on gluteeni- ja laktoosivabad.

Kreemjas porgandisupp
Hirsiga täidetud paprikad


Kinoasalat ja lihapallid


Kinoavorm spinatiga
Lillkapsapõhjal pitsa


Quiche Lorraine


Mandlihõngulised pannkoogid
Müsli
Tatraküpsised ja kookospallid


Kuldkollane õunakook
Šokolaadipavlovad kirssidega


20.11.2013 23:03:10
Fre
Abikokk

Postitus: 1141
Ma olen ikka Pereköögil silma peal hoidnud peale seda kui ta uue välimuse ja sisukujundaja sai. Kuna ma ei ole Pere ja Kodu lugeja, siis sattuvad minu kätte juhuslikud ajakirjanumbrid, ja mitte iial need, mille vahel on just need kõige huvitavamad retseptivihikud. No ja seekord, see GF/LF, eksole, mida normaalne inimene sellega teeb????? ... ja ca päev peale selle nurjatu mõtte esilekerkimist tegi issanda vits oma töö ja karistas mind tervislikel põhjustel ette võetud GF eksperimendiga.

Teine nädal jookseb. Ei jäänud muud üle kui sisusse süüvida, aga üks asi torkas silma. Tagakaanel on retseptiga reklaam, mis pealtnäha jätab tavalise retsepti mulje ja mina igatahes läksin küll õnge ja arvasin et näe, mingi söödava moega GF/LF kook, aga tühjagi... See ilmselt pole nagunii Mari Liis Sinu võimuses et reklaamipaigutust ohjata, aga hetkel torkas imelikult silma see vastuolu.
11.12.2013 16:55:20
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Fre:
Tagakaanel on retseptiga reklaam, mis pealtnäha jätab tavalise retsepti mulje ja mina igatahes läksin küll õnge ja arvasin et näe, mingi söödava moega GF/LF kook, aga tühjagi... See ilmselt pole nagunii Mari Liis Sinu võimuses et reklaamipaigutust ohjata, aga hetkel torkas imelikult silma see vastuolu.


Jumala õige tähelepanek. Mind ka see häirib, et tagakaaneretsept üldse sisuga ei haaku. Oleme Kristeliga, kes Estoverile neid retsepte teeb, nüüd lihtsalt omavahel kokku leppinud, et annan talle varakult teada, mis teema tuleb ja ta sätib oma valiku siis selle järgi.
11.12.2013 20:52:42
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Detsembri Pereköök on loomulikult jõulune. Ja topeltpaks seekord.



Retseptid:

Brie-juust pähklite, marjade ja meega
Kaneeliga jõhvikamoos
Pistaatsiaküpsised
Lõheterriin
Graaviforell sidruni, ingveri ja roseepipraga
Pardifilee apelsini-punase sibula salatiga
Marineeritud heeringas punase sibulaga
Heeringas sinepikastmes
Seapraad, Hasselbacki kartulid ja hautatud punane kapsas
Täidetud ahjupart ja õllekapsas jõhvikatega
Jõulurull pohladega
Apelsini-martsipanikook
Ploomid šokolaadis
Rocky road
Piparkoogimuffinid
Hõõgvein
Piparkoogipulgad
Soojendav õunajook
Jõuluhõnguline puuviljasalat
Piparkoogipõhjal toorjuustukook
Stollen
Kaneelisaiad

4.01.2014 15:10:13
Mari-Liis
Abikokk

Postitus: 587
Pereköök jaanuaris 2014: Taipärased toidud.
Minu käe alt jääb see Pereköök viimaseks. Oli tore ja väga produktiivne periood, soovin edu kõigile järgnevatele tegijatele. Ja neid saab olema palju: edaspidi teeb iga numbrit erinev inimene.

Tai kurgisalat


Kalakoogid


Laab ehk Tai hakklihasalat


Roheline karri


Pad Thai


Tom Kha Gai ehk kana-kookospiimasupp


Tom Yum Goong ehk vürtsikas supp krevettidega

Tai omlett


Kleepuv riis mangoga kookoskastmes


Tai jäätee


5.01.2014 23:15:43
Fre
Abikokk

Postitus: 1141
Jaanuari ajakiri koos Pereköögiga sattus koju, väga toredad retseptid, mitu juba plaani võetud. Mari-Liis, tänud huvitavate P. köökide eest, head retseptid ja ilus oli vaadata ;-)

1 2



;